– Вода – 1,5 л

– Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте тыкву кубиками и обжарьте на оливковом масле до мягкости. Отложите в сторону.

2. В кастрюле обжарьте нарезанный лук, добавьте промытую чечевицу и влейте воду.

3. Варите 20 минут, пока чечевица не станет мягкой, затем добавьте тыкву и апельсиновую цедру.

4. Посолите, поперчите по вкусу и подавайте горячим.

Ингредиенты:

– Белокочанная капуста – 200 г

– Булгур – 1/2 стакана

– Лук – 1 шт.

– Кориандр – 1/2 чайной ложки