Мышцы, которые относятся к гибридным потребителям, помимо энергии из первого или второго источника, так же расходуют белки. Описанное питание обеспечивает комфортные условия для мышц. Для компенсации утраченного при работе мышц белка в рацион включены «честные» белковые продукты с содержанием белка не менее 18 граммов на 100 граммов сырого продукта. То самое настоящее мясо. И это исключает потерю веса за счет избыточного снижения мышечной массы.

Как видите, мой стиль питания на первом шаге предусматривает регулярное питье низкоуглеводных напитков, белково-жировой завтрак с незначительным количеством углеводов, легкий во всех отношениях ланч, мощный белково-углеводный обед и углеводные ужины.

Один раз в день съедается большая по объему и весу порция. И это необходимое условие для нормальной социальной жизни и поддержания пищеварительной системы в адекватном состоянии.

При питании по Фазам организм плавно, постепенно переходит в режим переработки жиров и днем, и ночью. При этом сохраняется прекрасное самочувствие и возможность максимальной физической активности и возможность комфортно отдохнуть в компании приятных людей за праздничным застольем, ни в чем себе не отказывая.

Да, это реально!

Одна из перманентных проблем моей жизни – избыточный вес. Слово «жиртрест» известно мне со времен детства. Но разве это преступление, когда ребенок любит много и вкусно поесть? И конфеты, шоколадки тоже любит? Конечно, нет! Не преступление! В подростковом возрасте я «вытянулся», к 18 годам вес составлял 64 килограмма, при росте 176 см, а это идеальное значение. А вот после окончания периода роста, за пять лет «сидячего» обучения в институте я возмужал и снова прибавил в весе. И далее вес только набирал, не худея естественным образом. С годами работа на строительной площадке «целый день на ногах», сменилась на «сидячую офисную» и роль водителя своей машины тоже пришлась по вкусу… Физическая нагрузка падала с каждым годом.

В возрасте 39 лет вес достиг 106 килограммов. Проблема лишнего веса была признана, так как потянула за собой проблемы с артериальным давлением. В результате экстренно принятых мер, используя платную интенсивно рекламируемую в то время систему питания на пониженном количестве калорий, я похудел со 106 до 72, на 34 килограмма!

Казалось, что это прорыв. Но мне не удалось дальше жить спокойно. Вес опять возвращался, я опять худел по системе, а вес опять возвращался и через десять лет достиг 120 кг.

Я опять «взял себя в руки», стал считать и записывать калории, снизил вес до 90… и опять 120, и опять 90…

И как только прекращал «худеть», вес опять возвращался. Надоели мне эти качели до смерти! Причем, используемая мной в тот период система питания с пониженным количеством калорий с постоянной фиксацией того, что съел, меня очень напрягала. Ходишь полуголодный и считаешь, записываешь, считаешь, записываешь. Только и думаешь, о том, что будешь есть, опять считаешь, отмеряешь сущие граммы, записываешь. Жуткое нервное давление. Худеешь быстро. Зато, как только прекращаешь держать себя в руках, точнее, в ежовых рукавицах, вес очень быстро возвращается. Это не жизнь, а каторга!

Давным-давно, еще в молодости, когда я работал на стройке и проводил целый день «на ногах», у меня перед глазами был высокий стройный сослуживец, который при той же работе и физической нагрузке съедал порции вдвое большие, чем я, и при этом был худой, как хлыщ. Типичный пример человека про которого говорят: «Не в коня корм!». А я, наоборот, не смотря на такой же подвижный образ жизни не худел, а полнел. Хотя съедал на обед объем еды в два раза меньше. Он съедал полную тарелку еды, а у меня половина еды оставалась на тарелке. Чудеса! Завидно! Думаю, у каждого перед глазами есть такой необычно стройный товарищ.