Имбирь.

Еще одной важной пряностью, позволяющей предотвратить прогрессирование сахарного диабета, является имбирь. В зимние месяцы продукт часто употребляют для защиты от простуды, при этом наряду с укреплением иммунной системы он также способствует снижению уровня глюкозы в крови. При регулярном употреблении имбиря можно добиться понижения показателей.

Тмин.

Пациенты с сахарным диабетом могут спокойно добавлять тмин в любое блюдо, которое они едят. Эта приправа позволяет за короткое время уменьшить количество сахара в крови и препятствует прогрессированию диабета. Тмин благодаря своим антиоксидантным свойствам обеспечивает преобразование глюкозы в энергию и служит натуральным щитом от диабета.

Куркума.

Другая специя, которая обрела популярность в последние годы, – куркума. Она не только придает особый аромат каждому блюду, в котором присутствует, но и способствует снижению уровня сахара в крови и его сохранению в пределах нормы. Помимо добавления в основные блюда, куркуму также можно употреблять в сочетании с йогуртом или молоком.

Особое внимание в борьбе с сахарным диабетом 2 типа ученые уделяют: какао, цикорию, кофе, чернике, оливковому маслу, прополису, горькому шоколаду.

Ф. Батмангхелидж: «Физические упражнения понижают уровень сахара в крови у диабетиков и снижают их потребность в инсулине или других медицинских препаратах».^> 8

Как известно, повышенный уровень сахара в крови представляет серьезную опасность для человека. По словам врачей, он вредит почкам, зрению, сердцу и нервной системе. Ученые провели исследование и пришли к выводу, что людям, страдающим от сахарного диабета, следует включить эти продукты в рацион, так как они понижают уровень сахара в крови. Так, в их числе оказались: рыба, авокадо, лук, вишня, зеленая листовая зелень, орехи и цельнозерновые продукты.

«Для людей с диабетом или преддиабетом яйца являются фантастически здоровым продуктом питания», – отмечают специалисты.

Как показывает статистика, пациенты с сахарным диабетом чаще всего умирают от инфарктов, инсультов, а также теряют зрение.

Повышенный уровень сахара в крови причина повреждения кровеносных сосудов, ишемической болезни сердца, заболеваний почек и диабетических заболеваний глаз, нервов. Поэтому так важно держать его в норме. Джесс Хиллард, диетолог, рассказала, как избежать скачков уровня сахара в крови.

Важно избегать приступов чувства голода. Надо придерживаться режима питания. Желательно брать с собой полезный перекус.

Также качественный ночной сон и физические тренировки помогают организму поддерживать уровень сахара в крови в норме.

Еще диетолог советует есть больше клетчатки, так как она замедляет усвоение углеводов, в связи с чем сахар в крови резко не растет.

Специалист по питанию и диетологии Пынар Демиркая отметила, что сахарный диабет 2 типа можно контролировать с помощью правильного питания.

Необходимо соблюдать режим питания, так как с увеличением веса повышается и инсулинорезистентность. Поэтому не следует допускать избыточного веса, а если это уже случилось, то принимать меры по его снижению, неустанно бороться с ожирением. Люди с инсулинорезистентностью должны отдавать предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом, которые не повышают уровень сахара в крови. С этой точки зрения в питании будут предпочтительны растительные белки с невысоким содержанием углеводов, а также овес, булгур, киноа.

Сахарный диабет 2 типа возникает, когда клетки становятся нечувствительными к инсулину, регулирующему уровень сахара в крови. При инсулинорезистентности в питании в число полезных вариантов входят бобовые, такие как фасоль, чечевица, нут. Такие фрукты, как груша, киви, яблоко, черешня, курага, персики, способствуют снижению инсулинорезистентности. Цветная капуста, кабачок, баклажан, брокколи, редис, томаты, также помогают контролировать уровень сахара в крови, поскольку они являются растительными продуктами с низким гликемическим индексом и богаты клетчаткой.