Очень желательно иметь собственный или взять у друзей на время счетчик хотя бы гамма-излучений, а лучше еще и бета-излучений.

И наконец, расплачиваясь за арбуз, помните: он стоит шесть рублей за килограмм. И ни рубля больше. Если с вас просят больше, то попросите удалить из него золотые вкрапления, драгоценные камни и прочую ерунду, из-за которой у арбуза такая цена.

Есть арбуз тоже нужно умеючи. Нельзя употреблять его до еды и сразу после нее – опять-таки есть вероятность проблем с пищеварением.

Арбуз едят только отдельно от всего остального! Желательно за 2 часа, либо через 2 часа после основного приема пищи. Чревато также заедать арбуз хлебом, такое сочетание гарантирует повышенное газообразование. Полезность арбузов уже никем не оспаривается. Ученые обнаружили в ягоде массу ценных веществ. Арбуз – источник каротиноидов. Так называют более 500 близких по составу природных биологически активных веществ. Арбуз содержит большие дозы самых полезных каротиноидов, которые обладают мощным антиоксидантным действием, благодаря чему они нивелируют вредные эффекты так называемых свободных радикалов. Каротиноиды улучшают работу иммунной и репродуктивной систем.

Е. Виноградова считает, что по многим лечебным качествам арбуз является вообще абсолютно уникальным. Кстати, о том, что он является лечебным средством, многие вообще не подозревают. Мякоть арбуза содержит хорошо усвояемые естественные сахара, большую часть которых составляют фруктоза и глюкоза, меньшую – сахароза. Также в арбузе содержатся витамины B_>1, B_>2, С, РР, фолиевая кислота, каротин, пектиновые полисахариды, клетчатка и микроэлементы: калий, магний, железо, натрий, кальций, фосфор и др. Такой богатый ассортимент питательных веществ благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, железы внутренней секреции и способствует повышению активности полезной кишечной микрофлоры. И конечно, все мы помним, что после поедания этого фрукта лучше не посещать места, далекие от туалетов, – арбуз славен своими мочегонными свойствами. В России арбуз издавна широко применяли в народной медицине как мочегонное при отеках почечного и сердечно-сосудистого происхождения. В настоящее время арбузы рекомендуют при таких урологических заболеваниях, как цистит, нефрит, пиелонефрит. Очень важно, что клетчатка арбузов содержит калий, который при приеме других мочегонных лекарств вымывается из организма. Арбуз также рекомендуется включать в диету (до 2–2,5 кг свежей мякоти) при химиотерапии, включающей препараты платины, нарушениях функции печени, заболеваниях желчного пузыря. Он может быть рекомендован при запорах, болезненности в суставах, атеросклерозе, гипертонии, коронарной недостаточности, ангине. Арбуз также эффективен в тех случаях, когда человек подвергается лечебным (химиотерапия), производственным или бытовым (например, алкогольная) интоксикациям. Поскольку арбуз богат железом, необходимым для кроветворения, он помогает при анемии. Повышенное содержание в его мякоти легкоусвояемых сахаров делает этот плод весьма полезным при сахарном диабете, а большое количество нежной клетчатки благотворно сказывается на пищеварении, способствует усилению перистальтики кишечника, ускоряет выведение холестерина. Для очищения организма от токсических реакций, вызванных химиотерапией, при отсутствии противопоказаний применяется так называемая «арбузная диета», когда в течение 1–3 дней в пищу употребляются только арбузы. Интенсивное выделение мочи во время этой процедуры также промывает почки и мочевыводящие пути. При этом выводятся, за счет высокой динамики процесса, крупинки песка и мелкие камни. Правда, такое лечение возможно лишь осенью, поскольку полноценно законсервировать мякоть арбуза для ее использования в течение длительного времени не удается. Арбузная диета (около 1,5 кг мякоти арбуза в день и больше ничего) – прекрасный способ сбросить лишний вес, который так часто наблюдается после операций на яичниках и молочной железе. Только использовать такую диету лучше в виде разгрузочных дней, 1–2 раза в неделю. Как мы уже говорили, к целебным качествам арбуза относится его детоксикационная способность (т.е. облегчать симптомы интоксикации, возникшие в результате химиотерапии), мочегонные свойства и, возможно, нормализация некоторых обменных процессов в печени. Благодаря этим свойствам его рекомендуют включать в рацион больных, страдающих заболеваниями печени.