Также доказательством мясоедения могут служить следы микроповреждений и стираний зубов у парантропа Бойса (одного из вида австралопитеков). Именно такие следы от потребления абразивной пищи наблюдается у тех приматов, которые потребляют мясо. А вот уже у человека умелого, который несомненно использовал орудия труда, а также огонь, строение зубов начинает значительно отличаться от австралопитеков или парантропов. Такие изменения указывают на то, что они стали употреблять продукты, которые были более удобными для пережевывания, благодаря чему они прилагали намного меньше усилий, чем их предшественники>14.
Современные исследователи считают, что переход к новому типу питания подстегнул наших предков к началу создания первых орудий труда. Давно уже существует версия, что первые орудия труда были не каменные, а деревянные и костяные. Это связано с тем, что дерево и кость намного легче обрабатывать, чем камень. Исследователи пещеры Сварткранц (ЮАР) пришли к выводу, что наши самые древние предки использовали кости для того, чтобы выкапывать съедобные клубни растений и, возможно, доставать из муравейника термитов>15. Первые рубила, олдувайские и ашельские, были предназначены как раз для того, чтобы разделывать тушу. При этом, наши предполагаемые предки просто выскабливали кости и удаляли сухожилия и кости>16. То есть первые орудия труда появились благодаря потребности человека в еде. Значит, уже тогда кулинария выступила как фактор человеческого прогресса.
Вряд ли с самого начала первые гоминиды занимались сознательной охотой, поэтому самым вероятным способом добычи мяса было «агрессивное падальничество». Крупные хищники не могли выедать до конца мясо с туш убитых ими животных, и наш предок составил серьезную конкуренцию гиенам и шакалам, отгоняя их от остатков еды камнями и палками. Об этом свидетельствуют многочисленные находки костей со следами орудий труда поверх зубов хищников.
Нам с вами может показаться противным использование падали, но в реальных условиях даже современной Африки туша убитого или умершего животного обгладывается любителями мяса до костей буквально за несколько часов. Так что, австралопитек поедал, по сути дела, не падаль, а парное мясо.
При этом, следует отметить, что современные исследования показали, что существуют останки животных того времени, которые вначале погрызли животные, а затем уже разделывали каменными орудиями люди. А существуют и прямо противоположные останки, над которыми сначала потрудились древнейшие скребла людей>17. Так что, на сегодняшний день, трудно сказать занимались ли наши предки сразу охотой или пришли к ней, вначале питаясь падалью.
Находки из Южной Канжеры (Кения) прямо свидетельствуют о том, что особо наши предки ценили голову. Следы орудий труда указывают на то, что австралопитеки употребляли в пищу язык, головной и костный мозг. Также эти находки показывают, что вначале добыча обрабатывалась человеком, а уже потом – доставалась хищникам. Так что, не всегда наши предки вели пассивную добычу мяса, конкурируя с шакалами, но и сами вели охоту, в частности, на антилоп.
Наши предполагаемые предки, вероятно, употребляли в пищу и губчатые кости. Этнографические наблюдения и сегодня нам демонстрируют, что многие народы с удовольствием употребляют их в пищу. Из длинных костей заостренными предметами достают мягкие части, а ребра ломают и обсасывают