Нарежьте ролл на 6-8 кусочков острым ножом, чтобы они не разминались. Подавайте:
Подавайте с соевым соусом и, по желанию, с васаби и имбирем.
Творожная запеканка с ягодами
Ингредиенты:
500 г творога
2 яйца
50 г меда или сахара
150 г ягод (малина, черника, вишня или по желанию)
50 г овсяных хлопьев (по желанию)
1 ч. ложка разрыхлителя (по желанию)
Ванилин или корица (по желанию)
Калорийность: около 250 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Подготовьте духовку:
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для запекания, смазывая ее маслом. Смешайте ингредиенты:
В глубокой миске смешайте творог, яйца, мед (или сахар), овсяные хлопья, разрыхлитель (по желанию) и ванилин или корицу. Перемешайте до однородности. Если творог крупный, можно немного его перебить блендером. Добавьте ягоды:
Аккуратно вмешайте ягоды в массу. Если используете замороженные – предварительно их разморозьте и отожмите. Выпекайте:
Выложите массу в форму и разровняйте. Выпекайте в духовке около 30-35 минут, пока запеканка не подрумянится. Остудите и подавайте:
Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте. Можно украсить йогуртом или слегка посыпать сахаром.
Овощное рагу с курицей
Ингредиенты:
300 г куриного филе
1 картофель (150 г)
1 морковь (100 г)
1 сладкий перец (150 г)
1 небольшой кабачок (150 г)
1 луковица (100 г)
2 ст. ложки оливкового масла
300 мл овощного бульона или воды
Соль, перец, паприка, чеснок по вкусу
Калорийность: около 350 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Подготовьте ингредиенты:Курицу нарежьте кубиками. Все овощи – мелкими кубиками или соломкой. Обжарьте курицу:
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь:
К курице добавьте лук и морковь, обжаривайте 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным. Добавьте остальные овощи:
В сковороду добавьте картофель, кабачок и сладкий перец. Обжаривайте еще 5 минут, помешивая. Залейте бульоном:
Залейте овощи овощным бульоном, приправьте солью, перцем, паприкой и чесноком по вкусу. Доведите до кипения. Тушите:
Уменьшите огонь и тушите все под крышкой 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Подавайте:
Подавайте рагу горячим, можно украсить зеленью.
Каша из киноа с овощами
Ингредиенты:
200 г киноа
400 мл воды или овощного бульона
1 морковь (100 г)
1 перец (150 г)
100 г зеленого горошка (замороженного или свежего)
1 луковица (100 г)
2 ст. ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Калорийность: около 250 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Приготовьте киноа:Промойте киноа под холодной водой. В кастрюле доведите воду или бульон до кипения, добавьте киноа, посолите. Варите 15 минут до готовности. Подготовьте овощи:
Мелко нарежьте лук, натрите морковь и нарежьте перец. Обжарьте овощи:
В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и перец. Готовьте 5-7 минут. Добавьте горошек:
Добавьте зеленый горошек и обжаривайте еще 2-3 минуты. Соедините:
Соедините приготовленную киноа с овощами, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте. Подавайте:
Подавайте горячим, можно украсить зеленью.
Омлет с шпинатом и помидорами
Ингредиенты:
3 яйца
100 г шпината (свежего или замороженного)
1 средний помидор (100 г)
2 ст. ложки молока (по желанию)
1 ст. ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Калорийность: около 250 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Подготовьте шпинат:Если используете свежий шпинат, промойте и обсушите его. Если замороженный – разморозьте. Обжарьте шпинат:
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте шпинат и обжаривайте 2-3 минуты до мягкости. Приготовьте яйца: