Хозяин не должен первым тянуться к общему блюду – сначала следует предложить еду другим гостям (а гость должен, прежде чем положить себе на тарелку, предложить соседям по столу). Нельзя забывать и о не допущенных к столу для «почетных» гостей, о тех кто «в сенях или во дворе», – их следует накормить. Этот совет применим и в наше нелегкое время, когда многие – волею случая или даже по своей вине – нуждаются в нашей помощи. «Отнесись к нищим милостиво – будет тебе от бога награда, у людей же – добрая слава».

Даже при изобилии пищи к ней надо относиться «с уважением», бережно, ни в коем случае не выбрасывая остатки. Во-первых, всякая трапеза – дар Божий. Во-вторых, надо помнить и о том, что оставшаяся еда может быть использована и другими гостями, и самими хозяевами, и просто бедными людьми. Обратите внимание – незваные гости называются Богом данными. Вот прекрасный пример традиционного русского гостеприимства, прославляемого в тексте «Домостроя», первой русской энциклопедии семейного уклада и быта.

«Домострой» – энциклопедия домашних обычаев, традиций русского ведения хозяйства. В «Домострое» много особенностей повествования, которые отражают нравственные уставы и хозяйственные правила русского быта.

Вопросы для самоконтроля

1. В чем заключаются литературные традиции «Домостроя»?

2. Какие основные разделы и главы входят в состав «Домостроя»?

3. Какие особенности быта русской семьи нашли отражение на страницах «Домостроя»?

Выделение института семьи из других институтов общества и тщательное его изучение не случайны. Именно семья признается всеми исследователями основным носителем культурных образцов, наследуемых из поколения в поколение, а также является необходимым условием социализации личности. Именно в семье человек обучается социальным ролям, получает основы образования, навыки поведения для обеспечения жизнедеятельности семьи, для удовлетворения ее потребностей в доме организуется управление ее ресурсами. Поэтому именно семья является средой домоведения.

Известно, что правила, устои, обычаи и традиции семейной жизни отличаются своеобразием и специфичны для каждого общества. Причем каждому кажется, что именно в его обществе устройство семейной жизни, семейные обычаи и устои самые лучшие и единственно возможные. Таким образом, семейная жизнь чаще всего рассматривается с точки зрения этноцентризма. Но если семья представляет собой такую важную часть общества, почему же человечество не может выработать единые образцы семейной жизни, которые наилучшим образом подходили бы для удовлетворения человеческих потребностей. Для ответа на этот вопрос необходимо рассмотреть вопрос о происхождении и развитии института семьи.

В большинстве примитивных обществ семья – это единственный реально функционирующий институт. Например, среди современных племен Центральной Африки, многих народов Севера мы не увидим даже намека на другие формы социальных институтов. Там нет правителей разного уровня, формальных законов, священнослужителей (как организации), нет специализированных профессий; семья регулирует всю жизнь этих людей. Все вопросы распределения власти, продуктов и других ценных ресурсов решаются в рамках отдельной семьи или, в крайнем случае, нескольких семей. Другими словами, примитивные общества не имеют физических и социальных потребностей, которые должны удовлетворять социальные институты, кроме института семьи. Семья является единственным и достаточным институтом распределения экономических продуктов для примитивных охотников и земледельцев.