Соотношение белки – жиры – углеводы в норме =

Этой формулы и стоит придерживаться. Полюбите белковую пищу (мясо птицы, творог, морепродукты и др.), поскольку именно она насытит организм необходимыми аминокислотами и поможет в достижении цели.

Данные рационы питания, были написаны мной для конкретного человека, учитывая его биохимию крови, заболевания, привычки и особенности организма, а также место проживание.

Во всех дневниках питания количество воды рассчитано от веса клиента

Цель: снижения массы тела

Индекс массы тела (ИМТ)= 30.4 (это означает ожирение 1 степени).

Основной обмен веществ = 1607 ккал. (Необходимое кол-во ккал для жизнедеятельности организма).

Оценка пищевого статуса по анализам крови: в пределах нормы.

Активность: Скоростно-силовая тренировка 3 раза в неделю в первую половину дня

ПОНЕДЕЛЬНИК-СРЕДА-ПЯТНИЦА:

ВТОРНИК – ЧЕТВЕРГ – СУББОТА – ВОСКРЕСЕНЬЕ

Активность: Круговая тренировка в вечернее время

Цель: набор массы тела

Индекс массы тела (ИМТ)= 16,18 (недостаточная масса тела).

Основной обмен веществ = 1312 ккал. (Необходимое кол-во ккал, для жизнедеятельности организма).

Оценка пищевого статуса по анализам крови: в пределах нормы.

Имеется хронический гастрит.

Активность: Силовая тренировка 3 раза в неделю вечером.

Рекомендации:

1. Исключить любые специи и острые приправы (майонез, горчица, хрен, чёрный и красный перец, уксус), а также жареные блюда, копчёности и маринады.

2. Не стоит употреблять холодные и горячие блюда, оптимальным вариантом станет приём пищи в слегка тёплом виде.

3. Нельзя переедать, поскольку обильная еда угнетает работу желудочно-кишечного тракта, тем самым усугубляя ваше состояние.

4. Блюда лучше всего готовить на пару, запекать, варить или тушить. Пищу следует измельчать до кашеобразного состояния.

5. Для восстановления функций пищеварительного тракта включила в рацион питания белковую пищу, а также витамины Е (шпинат, киви, манго, растительные масла, креветки, кальмары, яйца), В 12 (печень, почки, молоко, творог, сыр, яйца) и B 6 (печень, кура, почки, крупа ячневая, рис, пшено, перец красный сладкий, гранат).

6. Из специй разрешается использовать петрушку, сельдерей, укроп в измельчённом виде.

7. При готовке супов лучше всего использовать не мясные, а овощные бульоны.

8. Различные крупы рекомендуется хорошо разваривать или же добавлять в овощные супы.

9. Во второй завтрак или полдник можно употреблять фрукты или десерты.

10. Рекомендую пропивать витаминно-минеральный комплекс каждые 3 месяца – спортивные витамины из серии спортивного питания, или Doppel herz от А до цинка актив, а также комплекс омега-3,6,9 кислот.

Интересный случай одного из моих клиентов:

Цель: снижение массы тела

Индекс массы тела (ИМТ)= 26,6 (это означает избыточный вес).

Основной обмен веществ = 1377 ккал. (Необходимое кол-во ккал для жизнедеятельности организма).

Ее нормальный вес: от 45–58 кг.

По анализам крови: повышен билирубин прямой, холестерин общий.

Исключить:

• Соль, различные соленья, копчёности, консервы, квашеную капусту, жирную пищу.

• Мучное и сладкое, особенно торты, пирожные, которые готовятся с добавлением соды и разрыхлителя.

• Морские продукты, а именно мидии или устрицы, жирное мясо (свинина, баранина), сливочное масло, шпроты сыры.

• Субпродукты (печень, почки, сердце, язык, икру рыб, кальмары и осьминоги, мозги и т. д.).

• Шоколад и мороженое.

• Кислые фрукты: апельсины, лимоны, вишня и т. д.

• Острые приправы, соусы, уксус.