Рис. 37. Гороховая зерновка: 1 – жук; 2 – личинка; 3 – куколка; 4 – личинка внутри зерна; 5, 6 – зерна гороха до и после выхода жука

Рис. 38. Зерновой точильщик: 1 – жук; 2 – личинка; 3 – куколка; 4 – поврежденные зерна

Самка плодовита, откладывает на поверхности зерновок до 580 яиц, цикл развития заканчивает за 30 дней. Внедряясь в зерновки, личинки питаются эндоспермом и в нем окукливаются. Отродившиеся в зерновках жуки несколько дней питаются эндоспермом, оставляя от зерна одни оболочки в виде мучной пыли. В благоприятных условиях дает до 4–5 поколений.

Точильщик хлебный (Stegobium paniceum L.) – красно-бурый или ржаво-желтый жук длиной 2–3 мм, тело опушено короткими волосками (рис. 39). Зерновым запасам вредят личинки белого цвета с кремовой головой длиной до 5 мм. Жуки ведут ночной образ жизни и им свойственно явление танатоза (способность притворяться мертвыми). За 1 год дают 2 поколения. Плодовитость до 140 яиц. Личинки чрезвычайно многоядны, повреждают зерно, крупу и т. д. Развитие личинки при температуре 18–24 °C заканчивается за 17–18 дней.

Рис. 39. Хлебный точильщик: 1 – жук; 2 – личинка; 3 – куколка; 4 – поврежденные зерна

Жуки других семейств в зернохранилищах встречаются реже и обитают преимущественно в продуктах переработки зерна.

Бабочки (чешуекрылые (Lepidoptera)). К вредителям хлебных запасов относятся бабочки 4 семейств: настоящие и выемчатокрылые моли, огневки и совки (ночницы). Имея ротовой аппарат лижущего типа, бабочки твердой пищи не поедают. В своем развитии они проходят те же стадии развития, что и жуки: яйца, личинки (гусеницы), куколки, бабочки. Гусеницы способны повреждать зерновку, т. к. имеют хорошо развитый ротовой аппарат грызущего типа. Как и жуки, бабочки засоряют зерновые массы своими экскрементами, шкурками, коконами и трупами.

К числу наиболее опасных бабочек, вредителей хлебных запасов относят: семейства настоящих молей – амбарная, хлебная; семейства выемчатокрылых – зерновая моль; семейства огневок – мельничная, зерновая, мучная.

Мельничная огневка (Ephestia kuchniella Zell) питается зернами злаковых культур и продуктами их переработки (рис. 40). Гусеницы достигают длины до 35 мм, они весьма подвижны и прожорливы. Гусеницы, выделяя паутину, оплетают частицы зерна, образуя из экскрементов и личинок сплошные комья величиной до нескольких килограмм.

Зерновая огневка (Ephestia elitella) несколько меньше по величине мельничной, более теплолюбива, гусеницы способны повреждать практически все хранящиеся продукты растительного происхождения (рис. 41). В зерне злаковых культур гусеница выедает, прежде всего, зародыш.

Рис. 40. Мельничная огневка: 1 – бабочка; 2 – бабочка в сидячем положении; 3 – гусеница; 4 – куколка

Рис. 41. Зерновая огневка: 1 – бабочка; 2 – бабочка в сидячем положении; 3 – гусеница; 4 – куколка

Мучная огневка (Pyralis farinflis L.) развивается в муке и зерновой массе. Самка откладывает до 250 яиц, дает до 5 поколений в год. В зерновой массе гусеницы образуют большие, соединенные паутиной комки (рис. 42).

Зерновая моль (Sitotroga cerealella Oliv.) заражает зерна в поле, а заканчивает цикл развития в хранилищах (рис. 43). Поражает яровую пшеницу, ячмень и кукурузу. Самка откладывает до 150 яиц на колосьях, а отродившиеся гусеницы прогрызают оболочку зерна, где развиваются вплоть до окукливания. Гусеница, живущая в зерновке, в ней и заканчивает свое развитие. Перед окукливанием она подготавливает выход для бабочки из зерна, подгрызая его оболочки. Наличие в партии выеденных зерен с круглыми отверстиями свидетельствует о том, что такая партия заражена или была заражена зерновой молью.