Употреблял все зависящие от него меры, чтобы вино для Таинства Евхаристии употребляемо было лучшее. «Усмотрено нами, – пишет он, – в некоторых церквах, что священники для священнослужения употребляют виноградное вино совсем окислое и негодное, представляя причину, что, по удаленности от городов, частых посылок иметь трудно, а по близости, хотя имеются города, точно в тех виноградное вино не продается. А понеже к потребе священнослужения никакие отговорки не следуют в резон, и по силе правил Св. Отец должно все приуготовление к служению, как-то просфоры и вино, иметь чистое, естественное, не кислое и не гнилое, а инако священнослужители подвергают себя смертному греху паче за небрежение, того ради в консистории нашей учинить следующее: 1) послать во все духовные правления указы, чтобы правители старались всемерно, ежели в близостных городах продажи не живет, сообща от ведомства своего купить на Воронеже, или где способное вино продается, и держать в бочке в добром погребе, откуда все того ведомства священники чрез посланных от себя, или сами по немногой части, дабы окиснуть не могло, взимать и содержать могли при всякой церкви в добром хранении. 2) А где имеется купечество и в них есть винная продажа, то сообщить от нас к г. губернатору воронежскому с требованием, чтобы от губернской канцелярии, яко о нужнейшем церкви святом деле, указами в магистраты предложено было, дабы в городах церковное вино продаваемо было самое чистое, беспримесное и не окислое, откуда б безнужно церкви святые довольствоваться могли и священники от греха оставались свободны. 3) По учреждении по всем духовным правлениям такового порядка, смотреть по церквам, ежели где явится окваснелое или гнилое вино, таковых нерадивых священников безупускно штрафовать».

Усмотрев во время объезда своего по епархии, что в некоторых церквах погребены тела умерших и сделаны над ними выше помоста склепы, святитель писал, что «склепам быть весьма непристойно и приходящему для богомолья народу чинится от оных утеснение, да и правилами святыми умерших телеса в храмах погребать воспрещено. Того ради приказываем всем духовным правлениям, где означенные склепы имеются, оные немедленно сломать и впредь в церквах умерших людей погребать и склепы над ними делать накрепко воспретить, в чем и священников обязать подписками».

Все церкви святитель предписал оградить изгородью, «а где в дереве недостаточно, то выкопать вокруг глубокие рвы или самородным камнем по способности окласть, дабы чрез оные никакой скот и прочее животное ходить не могли и святым церквам впредь ни малейшего повреждения не было». Он приказывал обносить оградою и те места, где прежде были церкви; а особенно место Святого престола должно быть ограждено и покрыто.

В судебных резолюциях святителя Тихона виден не столько судия, который прилагает к известному преступлению наказание, сколько пастырь церкви, который наказанием хочет пробудить сознание вины и желание исправления в виновных. Потому почти везде, налагая наказание, он указывает на важность звания священника, на Страшный суд Божий, который грозит преступающим закон. Очень заботился святитель о нравственном состоянии пастырей духовных. Разбирая ссору одного священника с другим, свт. Тихон писал: «Как обо таковии священницы Отца небесного будут призывать и молиться: остави нам, якоже и мы оставляем, а сами в сердце злобу на брата имеют; да како и о других молиться будут, когда молитва их, яко от злобного сердца, мерзка пред Богом? А всяк священник есть посредственник между Богом и людьми. Ибо он людские молитвы к Богу представляет, и о них ходатайствует…»