3) 

Тернослива – Prunus domestica L. Spp. Insititia. Большой кустарник или небольшое дерево с круглыми среднекруглыми плодами синего цвета, мякоть зеленоватая с кисловатым или сладким вяжущим вкусом.

4) 

Венгерка (чернослив) – Prunus domestica L. Родом из Азии, где встречается в диком виде в Малой Азии, Иране, Средней Азии и на Кавказе. Венгерка перешла в культуру мало измененной, и разводится в Европе с давних пор. Широкое распространение она получила в Венгрии, откуда попала к нам, поэтому в русском языке закрепилось название этой сливы «венгерка». На Украине Венгрия называется «Угорщина», поэтому возникло еще одно название венгерки – «угорка». Венгерка – дерево средней величины. Форма плода удлиненнояйцевидная, иногда чуть сдавленная с боков, с бороздкой на более выпуклой стороне плода. Кожица плотная, густо черно-сине-пурпурного цвета, вся покрыта сизым восковым налетом. Мякоть зеленовато-янтарного цвета с более светлыми прожилками, плотная, сочная, винно-сладкого вкуса, хорошо отстает от косточки. Косточка гладкая, с обоих концов заостренная.

5) 

Ренклод – Prunus domestica L. Spp. Italica. Одна из старейших слив, родиной которой считают Сирию. Еще в 6 веке до нашей эры эту сливу выращивали в Египте, откуда через Древнюю Грецию и Древний Рим попала в Италию и Францию, распространилась по всей Европе и всему миру. Из старинных сортов наибольшнй популярностью до сих пор пользуется Ренклод Альтана, у которого дерево сильнорослое, отличается хорошей зимостойкостью, высокой урожайностью. Плоды крупные, округлые, зеленовато-желтые, покрыты румянцем. Это высококачественный десертный сорт, но годится и для консервации.

6) 

Мирабель – Prunus domestica L. Spp. Syriaca. Мелкие плоды до 2,5 сантиметров в диаметре. Форма плодов овальная или округлая. Цвет – желтый, красный, почти черный. Мякоть плода сочная, плотная, сахаристого вкуса. Косточка легко отстает от мякоти.

7) 

Садовая слива. Сорта и гибриды, полученные от скрещивания различных видов и подвидов.

В плодах сливы содержатся азотистые вещества, клетчатка, пектины, дубильные вещества, сахара – глюкоза, сахароза, значительно меньше фруктозы, сорбит. Из органических кислот больше всего яблочной и лимонной, имеются также в небольшом количестве щавелевая, янтарная, хинная, а также следы этилового эфира салициловой кислоты.

В сливах мало витамина С, но много витамина В2 (рибофлавина), который очень дефицитный в питании человека и стоит на втором месте после витамина С. Рибофлавин необходим для роста и обновления тканей, улучшает зрение, состояние кожи, слизистых оболочек, печени, нервной системы, способствует кроветворению. Недостаток витамина В2 проявляется в виде дерматитов, трещинках и шелушении кожи в уголках рта.

В значительных количествах сливы имеют витамины Р и Е, каротин (провитамин А), фенольные соединения (флавонолы – кверцетин, изокверцетин), антоцианы и лейкоантоцианы. Из минеральных веществ сливы содержат значительное количество железа и калия, а также йод, медь и цинк.

Плоды съедобны в сыром и сушеном виде, идут на варенье, джемы, повидло, вино, консервы.

В сезон слив необходимо принимать их ежедневно, около 0,5 килограмма в день. Сливы полезны здоровым людям, но особенно нужны тем, кто страдает запорами и изжогой.

Плоды слив обладают мочегонным, болеутоляющим, антисклеротическим действием, они полезны при болезнях сердечнососудистой системы, способствуют укреплению и лучшей проницаемости капилляров.Полезные свойства слив:

Антиоксиданты: Сливы богаты антиоксидантами, которые помогают организму бороться с свободными радикалами и замедляют процессы старения.