Ингредиенты:

– 200 г ржаной муки

– 100 г пшеничной муки

– 100 г коричневого сахара

– 2 яйца

– 150 мл кефира

– 200 г клюквы

– 50 мл растительного масла

– 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Смешать ржаную и пшеничную муку с разрыхлителем.

2. Взбить яйца с коричневым сахаром, добавить кефир и растительное масло.

3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, замешивая тесто.

4. Добавить клюкву, аккуратно перемешать.

5. Выложить тесто в форму и выпекать при 180° C около 40 минут.

6. Украсить глазурью из сахарной пудры и воды или клюквенным соусом.

Ингредиенты:

– 200 г манной крупы

– 150 г пшеничной муки

– 150 г сахара

– 2 яйца

– 200 мл молока

– 3 персика

– 50 мл растительного масла

– 1 ч. л. разрыхлителя

– Щепотка ванили

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром, добавить молоко, масло и ваниль.

2. Смешать муку, манную крупу и разрыхлитель, соединить с жидкой смесью.

3. Персики нарезать ломтиками и аккуратно вмешать в тесто.

4. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом.

5. Выпекать при 180° C около 35—40 минут.

6. Украсить свежими персиками и сахарной пудрой.

Ингредиенты:

– 150 г фундука (измельченного)

– 100 г пшеничной муки

– 100 г сахара

– 2 яйца

– 100 мл молока

– 2 яблока

– 50 мл растительного масла

– 1 ч. л. разрыхлителя

– Щепотка корицы

Приготовление:

1. Фундук слегка обжарить и измельчить в крошку.

2. Яблоки очистить и нарезать кубиками.

3. Взбить яйца с сахаром, добавить молоко, масло и корицу.

4. Смешать муку, фундук и разрыхлитель, соединить с жидкой смесью.

5. Добавить яблоки и аккуратно перемешать.

6. Выпекать при 180° C около 35 минут.

7. Украсить дробленым фундуком.

Ингредиенты:

– 150 г кукурузной муки

– 100 г пшеничной муки

– 150 г сахара

– 2 яйца

– Сок и цедра 2 лимонов

– 1 ч. л. тертого свежего имбиря

– 50 мл растительного масла

– 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром, добавить масло, лимонный сок, цедру и тертый имбирь.

2. Смешать кукурузную и пшеничную муку с разрыхлителем.

3. Постепенно соединить сухие и жидкие ингредиенты, замесить тесто.

4. Выпекать при 170° C около 30 минут.

5. Украсить лимонной глазурью.

Ингредиенты:

– 300 г тыквенного пюре

– 150 г цельнозерновой муки

– 100 г меда

– 2 яйца

– 100 мл кефира

– 50 мл растительного масла

– 1 ч. л. разрыхлителя

– Щепотка корицы

Приготовление:

1. Тыквенное пюре соединить с медом, взбить с яйцами и добавить кефир и масло.

2. Смешать цельнозерновую муку с разрыхлителем и корицей, добавить в жидкую смесь, замесить тесто.

3. Переложить тесто в форму, выстеленную пергаментом.

4. Выпекать при 180° C около 35—40 минут.

5. Украсить орехами или сахарной пудрой.

Ингредиенты:

– 200 г тертой моркови

– 150 г ржаной муки

– 100 г сахара

– 2 яйца

– Сок и цедра 1 апельсина

– 50 мл растительного масла

– 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Морковь натереть на мелкой терке, соединить с апельсиновым соком и цедрой.

2. Взбить яйца с сахаром, добавить масло и морковно-апельсиновую смесь.

3. Смешать ржаную муку с разрыхлителем, соединить с жидкими ингредиентами, замешивая тесто.

4. Выпекать при 180° C около 40 минут.

5. Украсить апельсиновыми дольками или глазурью.

Ингредиенты:

– 2 спелых банана

– 100 г овсяных хлопьев

– 100 г пшеничной муки

– 100 г сахара

– 2 яйца

– 50 мл растительного масла

– 50 г измельченных грецких орехов

– 1 ч. л. разрыхлителя

– Щепотка корицы

Приготовление: