14. Грушевый торт «Дворцовый вечер»
Ингредиенты:
– 200 г овсяной муки
– 100 г пшеничной муки
– 150 г сахара
– 2 яйца
– 150 мл молока
– 2 спелые груши
– 1 ч. л. разрыхлителя
– Щепотка ванили
Приготовление:
1. Смешать овсяную и пшеничную муку с разрыхлителем и ванилью.
2. Взбить яйца с сахаром до пышности, добавить молоко.
3. Соединить жидкие и сухие ингредиенты, замешивая однородное тесто.
4. Груши очистить, нарезать ломтиками и выложить на дно формы, смазанной маслом.
5. Залить груши тестом, выпекать при 180° C около 40 минут.
6. Перевернуть готовый торт, чтобы груши оказались сверху.
15. Лавандовый торт «Прованс»
Ингредиенты:
– 200 г рисовой муки
– 100 г сахара
– 2 яйца
– 100 мл молока
– Сок и цедра 1 лимона
– 1 ч. л. сушеных цветов лаванды
– 50 мл растительного масла
– 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Смешать рисовую муку с разрыхлителем и сушеными цветами лаванды.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить масло, молоко, лимонный сок и цедру.
3. Постепенно ввести сухие ингредиенты, тщательно размешать.
4. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом.
5. Выпекать при 170° C около 30—35 минут.
6. Украсить сахарной пудрой или глазурью с лавандой.
16. Яблочный торт с корицей «Теплый уют»
Ингредиенты:
– 200 г цельнозерновой пшеничной муки
– 100 г сахара
– 2 яйца
– 150 мл кефира
– 50 мл растительного масла
– 2 крупных яблока
– 1 ч. л. корицы
– 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Яблоки очистить, нарезать кубиками и посыпать корицей.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить кефир и масло.
3. Смешать муку с разрыхлителем и соединить с жидкой смесью, тщательно перемешивая до однородности.
4. Добавить в тесто яблоки с корицей, аккуратно перемешать.
5. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом.
6. Выпекать в разогретой до 180° C духовке около 35—40 минут.
7. Украсить корицей или сахарной пудрой.
17. Миндально-яблочный торт «Золотая осень»
Ингредиенты:
– 150 г миндальной муки
– 100 г пшеничной муки
– 100 г меда
– 2 крупных яблока
– 3 яйца
– 100 мл молока
– 1 ч. л. разрыхлителя
– Щепотка корицы
Приготовление:
1. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Взбить яйца с медом до образования легкой пены. Добавить молоко и тщательно размешать.
3. Смешать миндальную муку, пшеничную муку, разрыхлитель и корицу. Постепенно ввести сухую смесь в яичную, перемешивая до однородности.
4. Выложить тесто в форму, сверху разложить ломтики яблок.
5. Выпекать при 180° C около 35—40 минут.
6. После остывания украсить миндальными лепестками или посыпать сахарной пудрой.
18. Торт из овсяных хлопьев с черникой «Лесная свежесть»
Ингредиенты:
– 150 г овсяных хлопьев
– 100 г пшеничной муки
– 100 г сахара
– 2 яйца
– 150 мл натурального йогурта
– 200 г черники
– 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Смешать овсяные хлопья, муку и разрыхлитель.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт и тщательно перемешать.
3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая до однородности.
4. Вмешать чернику, стараясь не раздавить ягоды.
5. Выложить тесто в форму и выпекать при 170° C около 35 минут.
6. Украсить свежими ягодами и мятой.
19. Тыквенно-кокосовый торт «Тропический закат»
Ингредиенты:
– 300 г тыквенного пюре
– 100 г кокосовой стружки
– 150 г пшеничной муки
– 100 г сахара
– 2 яйца
– 50 мл растительного масла
– 1 ч. л. разрыхлителя
– 1 ч. л. корицы
Приготовление:
1. Тыквенное пюре смешать с яйцами, сахаром и маслом.
2. Добавить муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и корицу, тщательно размешать.
3. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом.
4. Выпекать в разогретой до 180° C духовке около 40 минут.
5. Украсить кокосовой стружкой или сахарной пудрой.