регулируют иммунитет,
участвуют в выработке витаминов,
влияют на настроение,
защищают от воспалений.
Если питание бедное, а рацион состоит из фастфуда и сахара, вредные бактерии берут верх. Это может вызвать вздутие, запоры, частые простуды, даже депрессию.
5. А как выходит?
Пища, которая не усвоилась, выводится из организма. Поэтому регулярный и комфортный стул – это признак, что система работает хорошо. Если вы ходите в туалет раз в два дня, с трудом или с болями – это сигнал, что пищеварение сбоит.
Что важно помнить:
Хорошее пищеварение – это не только что вы едите, но и как:
– медленно, в спокойной обстановке, без телефона,
– с достаточным количеством воды,
– с учётом баланса белков, жиров, углеводов,
– с обязательной клетчаткой (овощи, фрукты, крупы).
Проблемы с ЖКТ – это не норма:
– изжога, запоры, метеоризм, боли – сигналы, что нужно менять рацион, а не просто пить таблетки.
Вы – не то, что вы едите. Вы – то, что вы усваиваете.
Можно съесть дорогую рыбу, но, если ЖКТ не работает как надо – пользы не будет.
Когда речь заходит о питании, большинство из нас думает только о составе тарелки: белки, жиры, углеводы, калории, витамины. Всё это, безусловно, важно. Но есть один фактор, который часто упускается из виду – образ и ритм приёма пищи. А ведь то, как мы едим, влияет не меньше, чем то, что мы едим.
1. Поспешишь – желудку насмешишь
В современном ритме жизни мы часто едим на бегу: за рулём, в телефоне, в перерыве между встречами, не замечая вкуса и не чувствуя насыщения. Это приводит к нескольким проблемам:
Плохое пережёвывание мешает началу пищеварения уже во рту.
Переедание – мозг не успевает распознать сигнал «я сыт», потому что мы едим быстрее, чем желудок передаёт обратную связь (а это 15–20 минут).
Тяжесть и вздутие – пища поступает в желудок крупными кусками, нагружая его и замедляя переваривание.
Проблемы с усвоением – организм просто не успевает извлечь всё полезное из еды.
Вывод: чем быстрее вы едите – тем меньше пользы и больше вреда. Медленное, осознанное питание улучшает пищеварение, снижает стресс и помогает есть ровно столько, сколько нужно.
2. Осознанность = контроль над собой
Осознанное питание – это не модное слово, а практический инструмент. Оно помогает: