умеренность в красном мясе,

контроль соли и сахара.

Это не диета. Это способ чувствовать себя хорошо в любом возрасте – без аптек и уколов.

4. Люди с хроническими заболеваниями

Гастрит, диабет, гипертония, аутоиммунные состояния, проблемы с кожей, щитовидной железой, суставами – всё это напрямую связано с питанием. Нет, правильная еда не заменит врача. Но она может:

снизить воспаление в организме,

уменьшить симптомы,

сократить количество лекарств,

улучшить общее состояние.

Даже при серьёзных диагнозах изменение рациона даёт ощутимый результат. Главное – понимать, что это не «ограничения», а форма заботы о себе.

5. Люди в стрессе и с высоким темпом жизни

Усталость, выгорание, тревожность, хронический недосып – всё это требует ресурсов. А ресурсы поступают… из еды. Именно в стрессовые периоды особенно важно не "перекусывать на бегу", а осознанно выбирать, что вы даёте телу.

Правильное питание в таких условиях:

стабилизирует уровень сахара в крови,

помогает снизить тревожность,

улучшает работу нервной системы,

нормализует сон.

Это ваша броня. Это ваш внутренний оплот.

Итак:

Питание – это не только про то, сколько вы весите. Это про то, как вы живёте. Кто бы вы ни были – студент, мама в декрете, пенсионер, офисный работник или тренер – еда всегда остаётся универсальным ключом к самочувствию, ясности, энергии и долголетию.

Начать никогда не поздно. Но чем раньше – тем легче. И чем проще вы начнёте, тем больше шансов, что это останется с вами навсегда.

БЖУ – это сокращение, обозначающее три основных группы питательных веществ, необходимых человеку:

Б – Белки

Ж – Жиры

У – Углеводы

Эти три компонента – основа рациона и главные источники энергии, восстановления и роста. Вот кратко о каждом:

Белки – строительный материал

Из белков строятся клетки, ткани, ферменты, гормоны и иммунные тела.

Они необходимы для роста мышц, заживления ран, нормальной работы мозга.

Источники: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые, орехи, соя.

Суточная норма зависит от возраста, веса и активности. В среднем – 1–1,5 г на 1 кг веса.

Жиры – энергия и гормоны

Жиры участвуют в синтезе гормонов, работе мозга, всасывании витаминов A, D, E, K.

Защищают органы, участвуют в строительстве клеток.

Источники: масла (оливковое, льняное), орехи, авокадо, жирная рыба, яйца.

Важно: не избегать жиров, а выбирать полезные (ненасыщенные) и ограничивать вредные (трансжиры, маргарин).

Углеводы – основной источник энергии

Питают мозг, мышцы, поддерживают уровень глюкозы в крови.

Бывают:

Сложные (цельнозерновые, овощи, крупы) – медленно усваиваются, дают ровную энергию.

Простые (сахар, сладости, белый хлеб) – быстро поднимают уровень сахара, вызывая скачки.

Лучше основываться на сложных углеводах с клетчаткой, а не на сладких перекусах.

Почему важен баланс БЖУ?

Каждый из компонентов выполняет свои функции, и дефицит любого из них ведёт к сбоям в организме:

Без белка – слабость и потеря мышц.

Без жиров – гормональные нарушения и сухая кожа.

Без углеводов – упадок сил и раздражительность.

Правильное питание – это не исключение чего-то, а грамотное сочетание всех трёх макронутриентов. Именно это и называют балансом БЖУ.

Иногда нам хочется найти простой ответ: «вот этот продукт – суперполезный», «эта диета – идеальная». Одни исключают углеводы, другие боятся жиров, третьи едят только овощи. Но человеческий организм – это не калькулятор, а сложнейшая биохимическая лаборатория, где всё взаимосвязано. Ему нужны все группы питательных веществ, потому что каждая выполняет свою уникальную и незаменимую функцию.