– Перед проглатыванием любой пищи, в том числе и жидкой, нужно тщательно её пережёвывать (30 раз).

– Использовать только хорошо очищенную воду (желательно талую). Воду пить за 20 мин до еды и через 40—50 мин после еды.

– Овощи и фрукты желательно употреблять в необработанном виде.

– Убрать из рациона:

• быстрые углеводы: мучные и кондитерские изделия, сахар и газированные напитки, майонез, кетчуп, алкоголь;

• глютеновые и высоко пектиновые продукты.

Глютен (клейковина) это белок, который содержится в пшенице, ржи, ячмене. Сочетание следующих симптомов показывает, что глютен негативно воздействует на организм:

– Запор, вздутие живота, диарея.

– Недостаточный уровень железа.

– Высыпания и раздражения на коже.

– Головная боль через1—2 часа после еды.

– Боли в суставах.

– Непереносимость молока и молочных продуктов (лактозы).

– Хроническая усталость.

– Воспаление соединительной ткани (фибромиалгия).

Если у Вас есть сочетание нескольких симптомов, на несколько недель перестаньте употреблять продукты с глютеном и посмотрите, как отсутствие глютена скажется на вашем самочувствии. Можно есть рис, кукурузу, гречку, киноа, амарант;

– убрать все вредные продукты: жареные, копчёные, консервы, полуфабрикаты, сахарозаменители;

– транс-жиры и Омега-3 – ненасыщенные жирные кислоты (образуются при нагревании сливочных и растительных жиров);

– продукты брожения: пиво, кефир, квас, крепкий алкоголь;

– кофеин;

– избегать продуктов с пищевыми добавками (глутамат натрия, тартразин, бензоат натрия, краситель жёлтый CI19140 или Yellow 5 Е102, Acid Yellow 23, сульфиты).

5. Следовать правилам:

– Последний приём пищи не позднее, чем за три часа до сна.

– Дробное частое питание.

– Не переедать, вставать из-за стола с лёгким чувством голода.

– Избегать однообразия в пище.

– Помнить, что пестициды так же вредны, как и канцерогены! Наибольшее содержание пестицидов в продуктах: изюм, телятина, сыр, домашняя птица, сосиски, колбаса, мороженое, баранина, сливочное масло, сельдерей, персики, клубника, яблоки, черника, нектарины, сладкий перец, шпинат, черешня, картофель, виноград (Чили).

– Продукты с наименьшим содержанием пестицидов: лук, авокадо, сладкая кукуруза, ананас, манго, сладкий горошек, спаржа, киви, капуста, баклажаны, дыня, арбуз, грейпфрут, батат.

– Чтобы увеличить потребление клетчатки, старайтесь чаще использовать эти продукты: капуста (брокколи, цветная, брюссельская), перцы, яблоки, морковь, свёкла, цитрусовые, земляника, клубника, жмых, орехи, фасоль, рис, семечки, зелёный горох, груши, чернослив, цитрусовые.

– Следует покупать рыбу, выловленную в естественной среде обитания. Рыба, наиболее накапливающая ртуть: щука, окунь, тунец, форель. Наименьшее содержание ртути: сёмга, сайда. Предпочтение отдавать рыбе из Европы, а не из Северной Америки. По этой же причине не нужно жевать обычные и содержащие никотин жевательные резинки!

– Сухофрукты перед употреблением замачивать и обязательно тщательно промывать.

– Повторно использовать пластиковую тару можно только с маркировкой PP и HDPE! Упаковочная плёнка, лак для ногтей, линолеум и тому подобные изделия вредны.

– Нельзя готовить пищу в алюминиевой посуде, тефлоновое покрытие также вредно! Варить пищу нужно в эмалированной ёмкости. Не использовать антациды, содержащие алюминий и фольгу, это запрещено!