Какова потребность организма в меди?

До недавнего времени считалось, что суточная потребность человека в меди составляет 3–5 мг, а в суточном объеме продуктов питания содержится приблизительно 2–5 мг меди. Значит, среднесуточная потребность в этом микроэлементе должна вполне покрываться за счет потребляемых продуктов. Однако исследования, проведенные с помощью новейших методов, доказали, что даже при поступлении в организм не менее 10 мг меди в сутки ее дефицит составляет 20–30%. А у некоторых групп населения (дети, лица старше 40 лет, больные хроническими болезнями) дефицит меди достигает 50%.

Какова причина этого явления?

Выяснилось, что медь, связанная в пище с белками, плохо усваивается. Ее всасываемость в желудке составляет не больше 32%.

Дефицит меди возникает при соблюдении молочной или мясной диет. Американские исследователи установили, что потребление жидкой белковой пищи в качестве монодиеты в 10 раз сокращает поступление меди в организм (0,2 мг вместо 2 мг в норме). Усвояемость меди также снижается из-за присутствия других микроэлементов в пище: они химически более активны и занимают место меди в транспортных белках. Поэтому, хотя на этикетках многих БАДов (биологически активных добавок к пище) и указано, что в составе минеральных комплексов присутствует медь, но фактически организм ее не получает: другие микроэлементы БАДа проявляют себя как антагонисты меди и препятствуют ее усвоению.

Существует мнение, что при 100%-ной всасываемости меди организмом потребность в ней составит не более 1 мг в сутки. Такая высокая усвояемость может быть обеспечена, если медь начнет поступать в органы пищеварения в ионной форме, причем до приема пищи.

Как это осуществить практически?

С помощью ионатора. Получаемый таким образом водный медно-серебряный раствор содержит медь в виде свободных ионов. Присутствие в растворе следов серебра не ухудшает утилизацию меди, поскольку серебро – менее активный элемент. Более того, серебро действует как катализатор и способствует присоединению ионов Сu^>2+ к транспортным белкам.

Отмечено, что регулярный прием медно-серебряного раствора усиливает общий иммунитет, в результате:

→ снижается риск развития ряда заболеваний, в том числе рака;

→ удлиняется срок ремиссии при хронических заболеваниях;

→ острые заболевания протекают в более легкой форме;

→ увеличивается вероятность благополучного прогноза в тяжелых случаях;

→ у страдающих аллергиями разного происхождения отмечается уменьшение или исчезновение симптомов;

→ улучшается самочувствие больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями;

→ смягчаются последствия стрессовых нагрузок;

→ у занимающихся интенсивным умственным или физическим трудом повышается работоспособность.

Противопоказанием к приему медьсодержащих препаратов является болезнь Вильсона – Коновалова, для которой характерно активное выведение меди через почки и уменьшение ее содержания в крови. Медь накапливается в печени, почках, роговице глаза и в головном мозге. В печени развивается цирроз, как следствие в организме накапливаются шлаки. Поскольку это заболевание обусловлено генетическими факторами, то уже в детском возрасте возникает желтуха, наблюдаются увеличение печени и селезенки. Симптомы поражения печени наиболее ранние, а неврологические симптомы болезни появляются только после 20–30-летнего возраста. Накопление меди в почках сопровождается развитием неврита и гломерулонефрита. Накопление меди в роговице глаза не вызывает нарушения зрения или движения глазного яблока, однако приводит к появлению специфического диагностического симптома болезни Вильсона – Коновалова: кругов желтоватого цвета на радужке, которые видны невооруженным глазом. Накопление меди в головном мозге, помимо его интоксикации шлаками из-за нарушенной очистительной функции печени и почек, приводит к развитию ряда нервно-психических заболеваний.