Выложить в салатник и украсить зеленью.
Салат с картошкой «ФРИ»
Потребуется:
400 гр свинины,
3—4 шт репчатого лука,
3—4 шт яиц,
4—5 шт картофеля,
2 шт плавленого сырка,
майонез.
Способ приготовления: Мясо порезать соломкой и замочить вместе с луком как на шашлык на ночь. Далее мясо обжарить, лук из маринада порезать помельче. Картофель обжарить как на «фри». Яйца порезать мелкими кубиками. Далее уложить слоями:
– мясо;
– лук;
– яйца;
– картофель «фри».
Каждый слой смазать майонезом, кроме последнего. В центре салата делаем углубление и помещаем туда сделанные из измельченного плавленого сырка с майонезом яйца 5шт.
Салат «Колбасный»
Потребуется:
3 крупных моркови,
200 гр копченой колбасы,
1 батон белый,
майонез,
чеснок,
растительное масло.
Способ приготовления: Батон обильно натереть чесноком, порезать на мелкие кубики и обжарить их на рафинированном растительном масле. Морковь натереть на крупной терке, переложить в салатницу. Добавить порезанную кубиками колбасу, сухарики. Залить майонезом и сразу подавать, чтобы сухарики не размякли.
Салат из помидоров
Потребуется:
110 гр свежих помидоров,
20 гр маслин,1 лимон,
25 гр зеленого лука,
30 гр оливкового масла,
соль по вкусу.
Способ приготовления: Промыть помидоры и нарезать дольками, уложить горкой в салатник, заправить солью, выжать сок 0,5шт. лимона, по бокам разложить маслины и зеленый лук, залить оливковым маслом, сверху уложить дольки лимона.
Салат «Вечерний»
Потребуется:
1—2 шт соленых огурцов,
300 гр вареной колбасы,
2 – 3 яйца,
2—3 шт. картофеля,
100 гр. майонеза,
100 гр томатной пасты.
Способ приготовления: Яйца и картофель отварить и порезать картофель тонкими брусочками, яйца мелко покрошить. Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой, а колбасу – кубиками.
Подготовить соус путем смешивания майонеза с томатной пастой до однородной консистенции.
Первым слоем на блюдо разложить картофель, посолить и промазать соусом, далее огурцы. На огурцы слоем выложить колбасу и промазать слой соусом. Верхним слоем выложить яйца и промазать его соусом. Перед подачей дать настояться в холодильнике несколько часов.
Салат с грибами
Потребуется:
1—2 шт свежих огурца,
200 гр свежих грибов,
2—3 яйца,
2—3 шт. картофеля,
1 шт репчатого лука среднего размера,
100 гр твердого сыра,
100 гр. майонеза,
растительное масло для обжарки,
соль по вкусу.
Способ приготовления: Грибы измельчить, лук нашинковать и вместе пережарить на растительном масле. Остудить. Картофель и яйца отварить до готовности, затем очистить и нарезать соломкой. Также соломкой нарезать огурцы. Смешать все подготовленные компоненты вместе с майонезом и разложить в небольшие салатники или креманки на несколько порций. Каждую сверху посыпать тертым сыром.
Салат из картофеля
Потребуется:
4 шт картофеля,
1—2 шт зеленого перца,
1—2 шт репчатого лука,
1 шт помидора,
зелень укропа и петрушки,
майонез,
растительное масло для обжарки,
соль по вкусу.
Способ приготовления: Картофель нарезать крупными кусками и обжарить в большом количестве растительного масла (чтобы полностью закрывало) на медленном огне. Лук и перец нарезать полукольцами, помидор – небольшими кубиками. Зелень мелко измельчить. Все составляющие смешать и заправить майонезом. При необходимости посолить.
Салат «Любимый»
Потребуется:
500 гр куриного филе грудки,
3 шт репчатого лука,
4 сваренных вкрутую яйца,
2 шт картофеля,
100 гр консервированного зеленого горошка,
майонез,
растительное масло,
соль.
Способ приготовления: Филе куриной грудки нарезать кусочками, обжарить на растительном масле, немного посолив. С помощью шумовки вынуть мясо со сковороды. У яиц отделать желтки от белков, измельчить кубиками. Лук нарезать полукольцами, картофель – соломкой. На растительном масле обжарить картофель, чтобы получился картофель «ФРИ». Затем выкладываем на