Потребуются:

100 гр перловой крупы,

1 шт репчатого лука среднего размера,

1 шт моркови,

1 шт небольшой свеклы

1 шт кислого зеленого яблока,

зелень укропа,

соль и перец по вкусу.

Способ приготовления: Перловую крупу замочить на ночь. С утра слить воду и опустить крупу в кастрюлю с горячей водой. Яблоко очистить от кожицы и измельчить небольшими кубиками. Лук очистить и нашинковать. Морковь и свеклу измельчить соломкой. Подготовленные овощи также опустить в суп. Довести до кипения и поварить около 30 минут, затем добавить в суп яблоко и варить еще 5—10 минут. Посолить и поперчить по вкусу. При подаче посыпать зеленью.

Потребуются:

50 гр макарон любой формы,

100 гр свежих грибов,

1 шт моркови,

1 шт репчатого лука,

0,5 шт лимона,

2 ст ложки растительного масла,

соль и приправа по вкусу

лавровый лист.

Способ приготовления: Грибы измельчить и пережарить на растительном масле. Лук и морковь измельчить и тоже пережарить. Воду в кастрюле подогреть и опустить туда грибы с овощами. Проварить 10 минут. Затем добавить макароны, выжать сок лимона, посолить, приправить и варить до готовности. Перед окончанием варки добавить лавровый лист.

Потребуются:

100 гр свежей капусты,

50 гр зеленого консервированного горошка,

30 гр зеленого лука,

50 гр риса,

растительное масло,

зелень,

соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Капусту нашинковать, лук измельчить. В сковороде подогреть растительное масло и обжарить на нем полученные овощи. Затем влить в сковороду немного горячей воды и тушить под крышкой около 10 минут. В кастрюле отварить рис до полуготовности, далее добавить тушеные овощи и зеленый горошек и снова тушить до готовности. Посолить, поперчить и посыпать зеленью.

Потребуются:

50 гр макарон (3 разные формы),

100 гр копченой колбасы,

1 шт моркови,

1 шт репчатого лука,

2 ст ложки растительного масла,

соль и приправа по вкусу,

лавровый лист.

Способ приготовления: В кастрюле вскипятить 2 литра воды и опустить в нее предварительно нарезанную кубиками колбасу. Поварить 10 минут. Отдельно нашинковать лук, морковь натереть на терке. Лук и морковь пережарить на растительном масле и тоже опустить в воду. Поварить еще минут 5. Затем опустить в суп все макароны, довести до кипения и варить до готовности.

Потребуются:

200гр. чечевичной крупы,

1 шт. моркови,

1 головка репчатого лука,

1 большая картофелина,

2 шт. помидора,

4 зубчика чеснока.

Способ приготовления: Крупу замочить в теплой воде на 3 часа. Затем крупу залить холодной водой, довести до кипения, посолить и варить в течении часа. Далее добавляем в суп нарезанную кружками морковь и колечками репчатый лук. Измельченный кубиками помидор. Картофель нарезать крупными кубиками, а чеснок – мелкой соломкой.

Посолить по вкусу, поперчить. Варить еще 25 минут. Перед окончанием варки кинуть лавровый лист.

Потребуются:

5—6 шт картофеля,

1—2 головки,

1,5 стакана молока,

репчатого лука,

2—3 шт помидоров,

1 ст. ложка муки,

3 ст ложки растительного масла,

соль по вкусу.

Способ приготовления: Лук нашинковать, пережарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанные кубиками помидоры, муку, соль и перец. В кастрюле 2 литра воды довести до кипения, затем в воду опустить пережаренные овощи. Когда суп закипит, опустить туда картофель, нарезанный крупными кубиками. Довести до кипения, налить горячее молоко и варить до готовности картофеля. За три минуты до окончания варки в суп насыпать измельченную зелень.

Потребуются:

200 гр сарделек

2 шт репчатого лука,