Ингредиенты:
50 мл белого рома
30 мл кокосового крема (или кокосового молока)
90 мл ананасового сока
Лед (дробленый или кубики)
Долька ананаса и вишня для украшения
Оборудование:
Блендер
Коктейльный стакан (или бокал для дайкири)
Ложка для перемешивания (по желанию)
Приготовление
Подготовка ингредиентов: Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты под рукой. Если вы используете свежий ананас, нарежьте его на кусочки для более насыщенного вкуса.
Смешивание: В блендер добавьте 50 мл белого рома, 30 мл кокосового крема и 90 мл ананасового сока. Если вы хотите, чтобы коктейль был более густым и кремовым, добавьте немного больше кокосового крема.
Добавление льда: Поместите в блендер лед. Обычно используют около 100—150 г дробленого льда, но вы можете добавить больше или меньше, в зависимости от того, насколько густым вы хотите сделать коктейль.
Смешивание: Закройте блендер и взбивайте на высокой скорости в течение 15—30 секунд, пока все ингредиенты не смешаются и не образуется однородная, кремовая текстура.
Подача: Перелейте коктейль в охлажденный коктейльный стакан. Если вы хотите, чтобы он выглядел особенно эффектно, используйте бокал для дайкири или другой красивый стакан.
Украшение: Украсить коктейль можно долькой ананаса и вишней. Это добавит яркий цвет и сделает ваш коктейль еще более привлекательным.
Интересные факты о Пина Колада:
Происхождение: Пина Колада была впервые приготовлена на Пуэрто-Рико в 1950-х годах. Существует несколько версий о том, кто именно создал этот коктейль, но он быстро завоевал популярность и стал символом тропического отдыха.
Классика: В 1978 году Пина Колада была официально признана национальным коктейлем Пуэрто-Рико. Этот коктейль стал неотъемлемой частью культуры острова и любимым напитком туристов со всего мира.
Кокосовый крем vs. кокосовое молоко: Для приготовления Пина Колада обычно используют кокосовый крем, который более сладкий и густой, чем кокосовое молоко. Однако, если вы хотите менее калорийный вариант, можно использовать кокосовое молоко.
Культовый статус: Пина Колада стала культовым напитком благодаря популярной песне «Escape (The Pina Colada Song)», выпущенной в 1979 году. Эта песня о любви и приключениях сделала коктейль ещё более известным и ассоциируется с расслабляющим отдыхом на пляже.
Кровавая Мэри
Ингредиенты:
50 мл водки
100 мл томатного сока
15 мл лимонного сока (свежевыжатого)
2—3 капли соуса Табаско (по вкусу)
2—3 капли Вустерширского соуса
Щепотка соли и черного перца (по вкусу)
Лед (кубиками)
Оливка, долька лимона, сельдерей или даже креветка (для украшения)
Оборудование:
Шейкер или большая чаша
Стакан для подачи (предпочтительно высокий)
Ложка для перемешивания
Приготовление
Подготовка ингредиентов: Убедитесь, что все ингредиенты под рукой и свежие. Свежевыжатый лимонный сок придаст коктейлю яркость и освежающий вкус, а качественный томатный сок обеспечит насыщенность.
Смешивание: В шейкер или большую чашу налейте водку, томатный сок и лимонный сок. Добавьте соусы Табаско и Вустершир, а также щепотку соли и черного перца. Эти ингредиенты создают уникальный и пикантный вкус, который делает «Кровавую Мэри» такой популярной.
Добавление льда: Наполните шейкер кубиками льда и закройте его. Если у вас нет шейкера, просто добавьте лед в стакан, а затем налейте смесь сверху.
Перемешивание: Если используете шейкер, энергично встряхните в течение 10—15 секунд, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались и охладились. Если у вас нет шейкера, аккуратно перемешайте содержимое стакана ложкой.
Подача: Перелейте коктейль в высокий стакан, наполненный льдом.