Украсить коктейль можно долькой лимона или веточкой мяты – это добавит немного цвета и аромата.

Интересные факты о Дайкири:

Происхождение: Дайкири был создан в конце 19 века на Кубе, и его название происходит от одноименного города. Существует множество версий о том, кто именно впервые приготовил этот коктейль, но считается, что его популяризировал американский инженер Дженри Стейнбек в 1900-х годах.

Классический коктейль: Дайкири – это один из самых известных коктейлей на основе рома. Он считается классическим напитком, который стал основой для многих других коктейлей, таких как Frozen Daiquiri и Strawberry Daiquiri.

Простота и элегантность: Дайкири состоит всего из трех основных ингредиентов, что делает его простым в приготовлении, но при этом невероятно элегантным и вкусным. Это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться освежающим коктейлем без лишних сложностей.

Культовый статус: Дайкири стал культовым напитком, особенно среди любителей рома. Он часто ассоциируется с летними вечеринками и тропическими курортами, что делает его идеальным выбором для отдыха и расслабления.

Ингредиенты:

50 мл бурбона или ржаного виски

1 сахарный кубик (или 1/2 чайной ложки сахарного песка)

2—3 капли биттера (обычно Angostura)

Небольшое количество воды (по желанию)

Лед (кубики)

Апельсиновая долька и вишня для украшения

Оборудование:

Олд-фэшнед стакан (или любой другой низкий стакан)

Мадлер (или любая удобная палочка для разминания)

Ложка для перемешивания

Подготовка стакана: Начните с того, что положите сахарный кубик на дно олд-фэшнед стакана. Если у вас нет сахарного кубика, используйте половину чайной ложки сахарного песка.

Добавление биттера: На сахарный кубик добавьте 2—3 капли биттера. Это придаст коктейлю глубину и сложность вкуса. Если вы любите более насыщенные ароматы, не стесняйтесь добавлять больше биттера.

Размягчение сахара: Налейте небольшое количество воды (примерно 1 чайную ложку) в стакан, чтобы помочь растворить сахар. Используя мадлер, аккуратно разомните сахар с биттером до полного растворения. Это создаст основу для вашего коктейля.

Добавление виски: Влейте 50 мл бурбона или ржаного виски в стакан. Это сердце вашего Олд Фэшнед, и выбор виски сильно повлияет на вкус конечного напитка.

Лед: Наполните стакан кубиками льда. Это охладит ваш коктейль и сделает его более освежающим.

Перемешивание: Аккуратно перемешайте коктейль с помощью ложки, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

Украшение: Для завершения добавьте дольку апельсина и вишню. Это не только красиво, но и добавляет аромат, который прекрасно дополняет вкус коктейля.

Интересные факты об Олд Фэшнед:

История: Олд Фэшнед считается одним из старейших коктейлей, его история насчитывает более 200 лет. Он появился в начале 19 века и стал популярным среди любителей виски. Первоначально его называли «белый коктейль» и состоял из спирта, сахара, воды и биттера.

Классика: Этот коктейль стал символом «классического» подхода к миксологии. Он служит эталоном для многих других коктейлей и часто используется как база для создания новых вариаций.

Индивидуальность: Олд Фэшнед позволяет барменам проявлять свою индивидуальность. Выбор виски, количество биттера и даже способ украшения могут варьироваться, что делает каждый коктейль уникальным.

Культовый статус: Олд Фэшнед стал культовым напитком, особенно в последние годы, благодаря популярности коктейльной культуры и возрождению интереса к классическим рецептам. Он часто появляется в фильмах и сериалах, что добавляет ему шарма и статуса.