Изначально большую часть Великобритании занимали лиственные леса, но к концу XX века всё изменилось. Сегодня естественной растительностью Англии являются таежные и смешанные леса. Леса занимают долины рек и подножья гор.

Достаточно влажный климат способствовал распространению вересковых пустошей, а также лугов и торфяных болот. Горные высоты Великобритании занимают луга, верещатники и торфяники.

Растения: сосны, дубы, березы, буки, овсяницы, полевицы, верески, камыши, ситники, различные виды осоки, нарциссы, лилии, пурпурные ятрышники, первоцветы, рододендроны, тюльпаны.

Период расцвета природы длиться долго – с февраля по июнь. Весной вся страна утопает в цветении цветов.

Животные: лисицы, зайцы, ежи, олени, землеройные млекопитающие, косули, дикие козы, кролики, дикие утки, ласки, горностаи, хорьки, европейские кошки, амфибии (тритоны, ящерицы), вороны, зяблики, воробьи, скворцы, синицы, зимородки, малиновки, лососи, форели, трески, сельди, пикши, угольные рыбы, кильки, скумбрии, мерланы и сардины.

Климат отличается высокой влажностью. Дожди идут очень часто, особенно весной и осенью. Считается, что на северо-востоке страны самые холодные районы, а вот Лондон и юго-восточная часть – самые теплые районы в Англии. На острове часто стоят туманы, что и позволило древним племенам назвать Англию Туманным Альбионом. Климат холмистых местностей отличается летней прохладой и довольно холодной зимой.

– Весной теплое солнце пригревает землю и начинается буйное цветение растительности.

– Лето в Англии намного прохладнее, чем на континенте. Многочисленные муссоны и частые дожди бывают в основном во второй половине лета. Самый жаркий месяц – июль.

– Осенью температура постепенно снижается, период обильных дождей начинается в ноябре. Начало осени характеризуется сухой и теплой погодой, а вот уже в конце октября вся Англия укутывается в серое покрывало тумана и наступает самый промозглый период (до начала декабря). В ноябре страна утопает в салютах и фейерверках (ночь Гая Фокса).

– Английская зима напоминает скорее российскую осень. Температура редко падает ниже нулевой отметки. Реки практически не замерзают. В самом Лондоне даже снега практически не бывает. Время, когда снежный покров укутывает землю, исчисляется буквально несколькими днями, обычно ближе к Рождеству. Зимой бывает промозглая сырость, дожди и сильные ветра.

А вы знали, что национальные блюда в Великобритании отличаются в зависимости от региона? Единственное правило, которое соблюдается по всей территории страны – это время приема пищи. Завтрак подают с 7:00 до 8:00, ланч с 13:00 до 14:00. В 17:00 начинается знаменитое английское чаепитие, а в 19:00 – ужин. Этого графика питания придерживаются местные жители и заведения общественного питания.

Популярные и традиционные блюда: ростбиф, пудинг (праздник святого Героргия), печеный пирог из теста с начинкой, яйца по-шотландски, пирог пастуха (запеканка из картофельного пюре с говяжьим фаршем), крэкеты с сыром, бутерброд с огурцами, овощные джемы, яблочные пироги, рыба с картофелем во фритюре, сырный суп с курятиной, рыба с картофелем во фритюре, сосиски с картофельным пюре с луком и подливой.

Помимо этого англичане любят камберлендские колбасы, эклсская слойка, заливной угорь, ланкаширское рагу, пармо (цыплёнок с сыром пармезан), симнел (фруктовый пирог), ярг (полутвёрдый коровий сыр), поридж (овсяная каша), бифштекс, трайфл.

Традиционный завтрак: англичане на завтрак едят овсянку с фруктами или сухофруктами, орешками. Обычно пьют сок или чай. На завтрак может быть подана классическая яичница с обжаренным куском бекона или с сосисками, омлет, жареные помидоры, запеченная фасоли и грибы. К чаю подают тосты с джемом (мармеладом).