Начнём по порядку.
Сокращение времени исполнения заказа на стадии его приёма и обработки позволяет сделать прозрачными и понятными ряд процессов. Как правило, процессы, связанные с преобразованием и обработкой информации всегда запутаны и содержат большое количество потерь. Они понятны лишь узкому кругу специалистов, причём каждый хорошо знает лишь свой небольшой кусок большого процесса. Работая в направлении сокращения времени исполнения заказа, вы непременно столкнётесь с этой проблемой. Запутанные информационные потоки содержат большое количество потерь, связанных с лишней работой (например, обработкой информации, которая никому не нужна), с неправильными последовательностями в работе, из-за чего одни специалисты перегружены, а другие часто простаивают.
Кроме того, существует правило, назовём его правилом усложнения. Звучит оно так: любая операционная система стремится к усложнению, со временем наращивая количество операций, работы, бумаг и участников. Это правило справедливо как к информационным потокам предприятия, так и к производственным участкам. Если говорить простым языком, то везде и всегда появляются потери. Не будем здесь объяснять механизмы этого явления, просто примем этот факт. Если в производстве эти потери видны, их можно посчитать, потрогать, увидеть, то в информационных потоках они не заметны. Работники добросовестно заполняют бумаги, переписывая одну и ту же информацию по несколько раз, делают ручные вычисления, ждут друг друга и т. д. Со стороны кажется, что работа идёт полным ходом.
Поэтому сокращение времени исполнения заказа, позволяет взглянуть на информационные потоки, связанные с заказом и на потери, которые скрываются в них. Вы сможете облегчить труд персонала, задействованного в обработке и приёме заказа, избавить их от лишней и непродуктивной работы. Вы сможете разгрузить перегруженных специалистов и даже автоматизировать некоторые процессы.
То же самое относится к стадии планирования исполнения заказа. Как правило, система планирования на предприятии очень сильно влияет на производство, затраты и время исполнения заказа. В своей практике я не помню предприятия, у которого не было бы проблем в системе планирования, от которых страдает производство. Это серьёзный вопрос, поэтому оптимизацию производства часто приходится начинать с системы планирования. Потери и ошибки в системе планирования очень болезненно отражаются на производстве.
Наиболее распространёнными их последствиями являются:
· Скопление незавершённого производства из-за изменения планов. Следует понимать, что любое незавершённое производство надо перекладывать, транспортировать, считать и беречь, чтобы оно не испортилось.
· Неравномерная загрузка производства. Кто-то работает в три смены, выполняя план, а кто-то ожидает и бездействует.
· Планирование и работа крупными партиями приводит к скоплению запасов по всей цепочке: от склада материалов до склада готовой продукции. Это приводит к тому, что часть заказов производится раньше необходимого срока, или в большем объёме, а часть заказов не успевает быть произведённой к нужному времени.
Это лишь общее описание наиболее распространённых проблем, связанных с неудовлетворительным планированием. Если вглядываться в подробности и рассматривать вопрос более детально, можно увидеть, что от этого страдает каждый участник производственного процесса. Например, руководитель, постоянно занимается перестройкой производственного процесса на новый план, а не решением проблем. Водитель погрузчика или рабочие постоянно перекладывают запасы незавершённого производства, сортируют их и отбраковывают несоответствующий продукт.