По окончании отчетного периода все затраты обобщаются в ведомости сводного учета затрат на производство, в которой отражают:

1) номер статьи и наименование статей затрат;

2) остаток незавершенного производства на начало и конец месяца;

3) затраты за отчетный период: по текущим нормам и по отклонениям от норм;

4) списанную себестоимость за отчетный период, в т. ч. окончательного брака, недостач незавершенного производства, выпущенной продукции (по плану и отклонениям от плана).

Сводный учет затрат на производство предусматривает обобщение по статьям калькуляции, цехам, видам или укрупненным группам продукции с последующим использованием этих данных для составления калькуляций фактической стоимости продукции (работ, услуг).

Калькулирование представляет собой комплексную систему экономических расчетов затрат производства на выпуск продукции и себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг).

Целью калькулирования себестоимости отдельных видов продукции является формирование информации о величине затрат на всех стадиях изготовления этой продукции для определения выгодности производства, контроля за затратами и изыскания резервов экономии ресурсов предприятия.

Главными задачами калькулирования являются:

1) достоверное исчисление фактической себестоимости единицы отдельных видов продукции;

2) определение рентабельности продукции и факторов, влияющих на нее;

3) контроль за выполнением плановых заданий по себестоимости;

4) оценка эффективности работы центров ответственности;

5) обеспечение информацией для анализа резервов снижения себестоимости.

Между учетом затрат и калькулированием фактической себестоимости существует тесная взаимосвязь и взаимозависимость. Это проявляется в том, что основанием для исчисления себестоимости являются данные учета затрат, а с другой стороны учет затрат организуется с такой детализацией, какая необходима для калькулирования. Таким образом, с экономической точки зрения учет затрат и калькулирования себестоимости можно рассматривать как стадии единого процесса исчисления затрат, направленного на решение задач управления себестоимостью.

Основными этапами калькулирования являются:

1) группировка первичных затрат по калькуляционным статьям затрат и объектам учета затрат;

2) определение себестоимости вспомогательного производства и включение ее в затраты основного производства;

3) распределение косвенных затрат между отдельными объектами учета затрат;

4) определение себестоимости окончательного брака;

5) оценка возвратных отходов;

6) оценка незавершенного производства;

7) распределение затрат между товарным выпуском незавершенным производством;

8) расчет себестоимости каждого объекта калькулирования.

Калькулирование себестоимости продукции на практике означает составление калькуляций или исчисление показателей плановой, сметной, нормативной и фактической себестоимости, что необходимо для анализа поведения затрат.

Калькуляция как результат калькулирования выявляет себестоимость единицы продукции или выполненной работы по номенклатуре расходов по местам их возникновения или по предприятию в целом.

Она:

1) определяет затраты труда, приходящегося на единицу продукции данного вида;

2) выявляет внутрипроизводственные резервы снижения себестоимости;

3) позволяет контролировать целесообразность затрат предприятия;

4) дает возможность производить соизмерение этих затрат с результатами работы предприятия.

Наиболее часто составляют:

1) плановые калькуляции;

2) сметные калькуляции;

3) нормативные калькуляции;

4) фактические калькуляции.