Вследствие засыпки на хранение недостаточно очищенной от примесей зерновой массы вертикально-пластовое самосогревание может возникнуть в силосе элеватора вдоль его стен в слое с повышенным содержанием ингредиентов зерновой массы, способствующих возникновению самосогревания.

Сплошное самосогревание свидетельствует о том, что процессы одного из перечисленных нами видов самосогревания из-за не принятых своевременно мер зашли очень далеко, и греется практически вся насыпь. Однако Л. А. Трисвятский указывает, что сплошное самосогревание может быть и результатом выделения тепла всей насыпи вследствие крайне нестойкой в хранении неочищенной массы зерна, имеющей высокую влажность, наличия недозревших зерен и т. п.

Самосогревание характеризуется не только по месту его возникновения, но и по виду культуры, в которой оно проявляется. Весьма своеобразно оно развивается в равномерно увлажненных семенах подсолнечника. Профессор М. П. Варакин описывал его так: «Самосогревание так же, как и в других культурах, начинается в верхних слоях. Аэробные бактерии ускоряют процесс, и семя разогревается. Содержащиеся в значительном количестве в кожуре семени смолистые вещества при нагревании выделяются на поверхность кожуры и склеивают отдельные зерна. По мере утолщения склеенного слоя семян прогревание его все более и более затрудняется. Поверхностный слой охлаждается, отдавая тепло в окружающую атмосферу, а смолистые вещества, соприкасаясь с кислородом воздуха, затвердевают, образуя из склеенного слоя плотную корку. Корка является хорошим изолятором, и доступ воздуха в греющееся семя прекращается. Недостаток кислорода внутри зерновой массы подавляет аэробных бактерий, вследствие чего процесс быстро идет на убыль. Как только весь кислород будет израсходован, бактерии погибают, и аэробный процесс прекращается». Далее он поясняет, что семя под коркой сохраняется относительно удовлетворительно и «если есть надобность использовать хранящееся под коркой семя, то она разбивается ломом (иногда с большим трудом) и убирается, а зерно разгружается обычным способом».

Однако следует иметь в виду, что проявление самосогревания семян подсолнечника не является столь безобидным и далеко не всегда заканчивается самоконсервацией всей греющейся массы семян, как это описывает М. П. Варакин.

Таким образом, самосогревание снижает посевные и пищевые достоинства зерна и семян, возникает, как правило, вследствие небрежного отношения к свежеубранному зерну и незнания основных причин его возникновения, требует принятия незамедлительных мер (сушки, охлаждения или реализации греющихся партий зерна). Недопустимо проводить перелопачивание греющихся зерновых масс, т. к. этот прием только способствует насыщению насыпи новыми порциями свежего воздуха и тем самым активизации процесса самосогревания.

Применение дифференцированной технологии послеуборочной подработки зерна с учетом состояния его по влажности, систематический контроль за температурой хранящейся зерновой массы позволяют избежать возникновения самосогревания. Развитие вредителей хлебных запасов может также вызвать самосогревание, поэтому при их обнаружении следует принимать срочные меры по обеззараживанию хлебной массы.

Временное хранение зерновых масс с повышенной влажностью проводится при невысокой высоте насыпи. Это способствует процессу отдачи тепла большей поверхностью насыпи, но таким приемом опасность самосогревания все же не устраняется. Влажные семена из-за активной жизнедеятельности, даже при отсутствии внешних признаков самосогревания, все же теряют за короткий срок хранения всхожесть и становятся не пригодными для посева.