– Требования Клиента к Цене: Должна быть низкой.
– Наличие Скидок/влияние: Были бы психологически приятны. Да!
Флористические Салоны, Студии, Мастерские
– Основной Покупатель: Средний и богатый класс.
– Девиз: Изыскано, оригинально.
– Основной Ассортимент: Сложный и разнообразный. Экзотика в т.ч.
– Сильные стороны Бизнеса: Стремление создать произведение искусства!
– Слабые стороны Бизнеса: Иногда Флористы не слышат Клиента и он уходит неудовлетворённым.
– Требования Клиента к Цене: Если понравится работа или конкретные цветы, клиент готов платить.
– Наличие Скидок/влияние: Актуально как для постоянного клиента, распродажи (неживого материала).
Закрытые мастерские,
Оформление мероприятий (Декораторы)
– Основной Покупатель: Выше среднего.
– Девиз: Масштабно (Свадьба) и профессионально.
– Основной Ассортимент: От простейших до самых изысканных.
– Сильные стороны Бизнеса: Создание работы любой сложности. Реализация масштабных проектов.
– Слабые стороны Бизнеса: Приходится постоянно искать заказы, нет внешнего входа Клиентов с улицы.
– Требования Клиента к Цене: Цену диктует бюджет, фантазия клиента и дар убеждения флориста.
– Наличие Скидок/влияние: При обсуждении бюджетных возможностей могут попросить или менеджера проекта (Арт-Директора).
Оптовые магазинчики
– Основной Покупатель: Небогатый и Средний класс.
– Девиз: Дёшево и качественно.
– Основной Ассортимент: Простой, массовый.
– Сильные стороны Бизнеса: Дешевизна, большой ассортимент.
– Слабые стороны Бизнеса: Изготовление примитивных букетов, без дизайна.
– Требования Клиента к Цене: Максимально низкая по определению
– Наличие Скидок/влияние: ДА, ДА, ДА!!!
Интернет-магазины
– Основной Покупатель: Средний и богатый класс.
– Девиз: Удобно и легко.
– Основной Ассортимент: От простого до сложного, но стандартный.
– Сильные стороны Бизнеса: Доступность и удобство услуги.
– Слабые стороны Бизнеса: Замена товара, на схожий при его отсутствии в наличии.
– Требования Клиента к Цене: Готовность Клиента платить за то, что он увидел.
– Наличие Скидок/влияние: Очень хорошо. Как для постоянного клиента или на сезонные товары.
Думаю, что картинка цветочного Мира у Вас теперь сложилась чёткая?! Я постаралась сгруппировать по основным признакам форматы, может, Вам знакомы ещё какие-либо варианты, но как правило, это производные от вышеизложенных.
Итак, на основе вышеприведённых параметров, мы сейчас с Вами разберём ЦЕННОСТЬ каждого формата и то, на что в первую очередь нужно делать упор, если Вы выбрали тот или иной формат.
Начнём с сильных сторон и то, что позволит быть прибыльным конкретным форматам:
• Палатка, Киоск, Павильон – местоположение и минимальная цена товара и услуги. Местоположение должно быть практически в потоке проходящих людей. Самые яркие представители подобных мест – выходы из метро, остоновки общественного транспорта и даже проходные больших заводов… Находите максимально проходное место и смело устанавливайте там свою торговую точку! Если вы решите, что это может быть чуть в глубине, на лужайке, кому надо, сделают пять шагов в сторону – не рассчитывайте на это. Как правило, всё заканчивается тем, что на самом проходимом месте открывают палатку, те, кто поближе к лицу принимающему решение об аренде земли или выдачи разрешений. И к вам просто никто не доходит. О цене – тут ищите самого чернушного поставщика… Это на грани с криминалом, честно. Никогда я не встречала, чтобы палаточники брали хорошие цветы на понятных оптовках. Всегда их поставщик «Дверь со звонком в стене», либо ангар где-то поближе к аэродрому, за городом. Качество товара там всегда кошмарное, но и цена соответствующая… Здесь Ваши ресурсы всегда будут тратиться на отстаивания места под солнцем (территориально) и вечном рытье в сомнительных поставщиках, кто даст дешевле цену.