Узкие грядки при внимательном расчете оказываются намного выгоднее широких, да и работать на них удобнее.

Тогда как грядка шириной более 90 см провоцирует огородника к таким действиям. А в результате всегда внутренний ряд корнеплодов дает минимальный урожай, а внешние ряды теряют в урожайности как минимум 25%, потому что растениям не хватает света и питания, они более слабые, а значит легко становятся жертвой вредителей и болезней.

Если мы не можем без напряга дотянуться рукой до середины грядки, значит обязательно наступаем между рядами. На узких же грядах легко обрабатывать почву, удалять сорняки, прореживать всходы. Нам нет нужды наступать на поверхность грядки, поэтому мы не нарушаем структуру почвы, не повреждаем тонкие всасывающие корешки растений, не обламываем стебли и листья.

Что касается экономии земли, то можно провести несложные расчеты.

Возьмем участок под гряды размером 500х1000 см. С учетом списка овощных культур узкие гряды целесообразно делать двух размеров – шириной 45 и 65 см. Таким образом на участке можно разместить 6 гряд шириной 45 см, 2 гряды шириной 65. 1 гряду шириной 40 см. Ширина дорожек между грядами – 60 см. При длине 4,2 м у нас получается 18, 48 кв. м. полезной площади гряд.

Если на этом же участке делать широкие гряды, например, по 120 см в ширину, то мы получим 6 грядок полезной площадью 30,24 кв. м.с узкими дорожками шириной 40 см.

Таким образом при широких грядках полезная площадь чуть ли не 2 раза больше.

Так где же выгода? Только ли в лучшей освещенности и удобстве ухода, что, конечно, же влияет на урожайность? Нет.

Давайте рассмотрим внимательно схемы посадок на примере белокочанной среднеспелой капусты. Как известно, для нормального роста и формирования кочана капусте требуется много места. Рассаду высаживают по схеме 35—40 см друг от друга с междурядьем в 55—60 см. Таким образом получается, что на узкой грядке шириной 45 см, площадью 1,68 кв. м. мы можем вырастить 10 кочанов (при ширине дорожек в 60 см выходящие за пределы грядки листья не помешают). На грядке шириной 120 см мы можем вырастить максимум 18 кочанов, т.е. они займут площадь 5,04 кв. м. Получается, что кочанов почти в 2 раза больше, но площадь для них уйдет в 3 раза больше. При этом уход за капустой на широкой грядке намного сложнее и неудобнее.

И так практически по всем культурам, потому что придется больше места отдавать междурядьям, учитывая параметры растений. Если же на широких грядках делать загущенные посадки, то часть растений будет испытывать недостаток света, воды, питания. Они будут хуже проветриваться и повреждаться во время ухода. Да и накрыть от холодов или вредителей широкую грядку всегда сложнее.

Исходя из этих аргументов, рекомендуется устраивать огород на узких грядах с широкими дорожками.

Наиболее удачно идею узких гряд и широких междурядий реализуют сторонники митлайдеровского метода выращивания овощей. В этом методе мне не все нравится, но концепция узких гряд однозначно прекрасна и мною успешно реализуется вот уже более 20-ти лет.

Это вопрос не эстетики и даже не удобства. Это вопрос климатических условий, качества почвы и потребностей овощных культур.

На легкой, рыхлой почве можно даже делать грядки на одном уровне с дорожками. На тяжелых почвах или при близком стоянии грунтовых вод, грядка всегда должна быть приподнятой.

Даже на легких почвах для овощей с глубокой корневой системой, например, моркови лучше использовать приподнятые грядки. Для растений со слабой корневой системой (например, редиса) важнее обеспечить постоянную влажность почвы, поэтому грядку может быть невысокой и ровной.