Помимо завязывания «бородки», большое значение придавалась и последнему снопу с каждого поля. Последний ржаной сноп, по принципу парциальной магии вобравший в себя всю плодоносящую силу Матери-Земли, стоит в сутка́х до переходного дня из осени в зиму, после чего обмолоченные зерна добавляют в семенной хлеб, насыпают под свечи в кутном углу, используют в народной магии. (Любой охотник и сейчас прибегает к магическому способу применения «счастливых» дробинок, попавших в цель). Овсяный же последний сноп, обладающий такой-же силой, в некоторых регионах стали торжественно скармливаеть домашней скотине «…съ цѣлью предохранить ее отъ зимней безкормицы и отъ всѣхъ бѣдъ и напастей, связанныхъ съ самымъ суровымъ и тяжелымъ временемъ года» (Максимов С. В.: 41, с. 509).

Однако в большинстве случаев эти последние снопы (в основном, соломенные) хранили до Масленицы и затем использовали их для изготовления изваяния (см. Масленица). В них закреплялась, сосредотачивалась «родильная» сила Земли. Пэтому их обвязывали лентами и платками, оформляли в женском образе: «Въ Пензенской и Симбирской Губерніяхъ, въ Пожинки, <…> когда уже свяжутъ послѣдній снопъ (имянинникъ); тогда наряжаютъ его въ сарафанъ и кокошникъ, и съ пѣснями несутъ на господскій дворъ… Въ Юхновскомъ уѣздѣ Смоленской Г. тогда же, придѣлавъ къ снопу руки, надѣваютъ на него бѣлую насовку, сверху кичку, а въ Дорогобужскомъ уѣздѣ накидку, и двѣ бабы несутъ съ пѣснями и плясками ето чучело на господскій дворъ…» (Снегирев И. М.: 17, с. 83—84). Этот сноп, таким образом, несет в себе плодородную силу женского начала: «Зъ обжатыхъ ўвокругь бороды колосьёу ўюць вянокъ и нясуць къ хозяину ў во дворъ. Дли гэтого выбираюць дзѣуку честную " (Шейн П. В.: 93, с. 176). И сноп – «Баба» и девушка на нём символизируют сакральное единство и переходный момент: возвращение Матери-Земле её девственного статуса, готовности к очередному зачатию и родам. Непорочность представительницы Божества «въ олицетворенномъ образѣ цвѣтущей молодости и безпорочной жизни дѣвицы» (там же, с. 523) – одно из условий этого ритуала.

«На Украине, Подоле и в Волыни существовал еще и такой обычай: при праздновании дожинок в деревнях по сжатии последнего снопа с песнями сплетали венок (иногда из двойных колосьев) и возлагали его на голову красивейшей девице, которая должна была вручить его хозяину жатвы, поздравить его с окончанием жнитва и пожелать ему долголетия» (Шапарова Н. С.: 113, с. 511). Матери-Земле возвращают её дородовое состояние, соответствующее состоянию девушки-невесты: «Сопоставление жатвенных обрядовых действий с элементами свадебной обрядности показывает, что если невесте косу расплетают, ленты выплетают и раздают, то на ниве косу заплетают, завязывают, украшают. <…> Реконструируя по принципу обратного значения логику жатвенной обрядности, можно заключить, что Пожинальная Баба (нива), народившая урожай, только что „принятый на руки“ жницами, вновь получает знаки-символы девичества и преобразуется в некую Деву, Невесту» (Лобкова Г. В.: 114, с. 79).

Здесь же, на поле, проводятся ритуалы кувыркания-катания, а в более древние времена, когда поле принадлежало всем полноправным членам общины, устраивали братчину – совместную трапезу. При последующем переходе к «семейным» долям много деталей этих обрядов потеряли свою общественную значимость, хотя и сохранились частично, например, в «помочах». Необходимо заметить, что такие заключительные элементы обрядов проводятся последовательно на каждом убранном поле, перед переходом на следующее. «Оржаная жнивка, подай мне силку на овсяную жнивку» … «Яровая жнивка, отдай мою силку на пест да на мелен, да кривое веретено» (Терновская О. А.: «К статье Д.К.Зеленина…»: 46, с. 113).