Маленькие дети, глядя на взрослых, будут с детства бережно относиться к вещам и продуктам, будут знать, что не надо выкидывать черствый хлеб или выливать прокисшее молоко, потому что мама может сделать из них что-нибудь вкусное.

Теперь известно, что не стоит набивать до отказа холодильник продуктами, а надо покупать их по мере надобности. Не всегда надо зажигать люстру с несколькими лампочками, можно включить и уютный торшер. И не стоит выбрасывать старую вещь, а тем более позволять ей пылиться в шкафу, когда из нее можно сделать столько нужного.

Книги у нас покупают и читают почти все, больше того, во многих домах есть свои библиотеки, которые систематически пополняются, невзирая на растущие цены. В каждой семье имеется и специальная или техническая литература, а также издания общего характера. Домашняя библиотека всегда должна отвечать уровню образования и развития членов семьи. Интересы собирателей домашних библиотек могут быть весьма разнообразными: собрания сочинений любимых писателей, книги по истории страны, научная фантастика, жизнь замечательных людей, детективные романы, серийные издания, справочная литература и т.д. В каждой библиотеке значительное место отведено детским книгам.

Было бы неверно недооценивать значение для человека удобной, прочной и красивой одежды. Умело и со вкусом подобранная, она свидетельствует о культурном уровне ее владельца, его привычках и даже характере.

1. Как правильно распределить домашние обязанности между членами семьи?

2. Какие продукты можно запасать на длительный срок?

3. Какие продукты относятся к скоропортящимся?

4. Нужно ли ухаживать за книгами? Почему?

5. Назовите способы выведения пятен с ковровых покрытий.

1. Составьте график домашних обязанностей всех членов семьи: мамы, папы и двух детей школьного возраста.

2. Составьте список продуктов на неделю для семьи из трех человек.

3. Составьте перечень правил для сезонного хранения одежды и обуви.

Философы древности считали умеренность одной из главных добродетелей. Сейчас, соглашаясь с этим постулатом теоретически, мы на практике то и дело его нарушаем. Так, привычка к перееданию, т.е. неумеренное питание – одна из самых распространенных бед во всем мире. Разумеется, речь идет об экономически развитых государствах; в некоторых странах часть людей постоянно недоедает, но это совсем другая проблема. Переедание, впрочем, ломает больше жизней, чем недоедание: на одного голодающего приходится 99 страдающих от обжорства.

Ныне «болезни сытости» стали социальной проблемой, такой же острой, какой прежде были «болезни голода». Смерть от голода ужасна. Но что может быть нелепее, чем смерть от сытости?

Аппетит есть прямая противоположность голоду. Мы же постоянно и ошибочно принимаем аппетит за голод. Если голод – физиологическая потребность, то аппетит – это производные привычки. Он зависит от конкретных обстоятельств: наступает привычное время обеда, мы видим и обоняем пищу, говорим о еде, просто думаем о ней. «Аппетит приходит во время еды», – говорят французы, и говорят правильно. Некоторые заболевания сопровождаются постоянным аппетитом, который не удается удовлетворить. Есть практически здоровые люди, которые все время едят и все время голодны. Среди людей, страдающих от «хорошего аппетита», встречаются как полные, так и худые. До сих пор бытует предрассудок, будто хороший аппетит – это хорошо. Увы, чаще это плохо.

Аппетит не имеет ничего общего с потребностью в еде. Организм может не нуждаться в пище и даже страдать от ее избытка, а хороший аппетит – вот он, тут как тут, и мы едим не потому, что голодны, а потому, что соблазнились едой. Часто мы смотрим на пищу как на источник удовольствия, пытаемся с ее помощью компенсировать свои личные невзгоды, разрядить стрессы. Цена такой разрядки часто оказывается слишком высокой.