Петербург продолжал строиться, облик его постоянно менялся. Через столетие, после его возникновения, в 1802—1803 годах перестроили и Большой театр. Но через несколько лет, в ночь на 1 января 1811 года, в театре разразился грандиозный пожар. Богатое внутренне убранство за два дня погибло в огне, серьёзно пострадал и его фасад.

Санкт-Петербургский Большой (Каменный) театр в XIX веке

3 февраля 1918 года восстановленный Большой театр открылся вновь прологом «Аполлон и Паллада» и балетом знаменитого французского балетмейстера, работавшего много лет в России, Шарля Дидло «Зефир и Флора» на музыку итальянского композитора, приглашённого в Большой театр – Катарино Кавоса.

В первой половине XIX века в Большом театре развернулась деятельность знаменитых талантливых балетмейстеров Ивана Вальберха и Шарля Дидло. Иван Вальберх (Лесогоров) являлся первым русским постановщиком балетов. Из танцовщиков в то время прославились Адам Глушковский, Евгения Колосова, Евдокия Истомина, Вера Зубова и Екатерина Телешева. Это были первые балетные знаменитости со славянскими фамилиями.

20-30-е годы XIX века считались «золотым веком» Большого театра Санкт-Петербурга. В «послепожарную эпоху» его репертуар включал «Волшебную флейту», «Посещение из Сераля», «Милосердие Тита» Моцарта. Русскую публику пленяли и такие спектакли, как «Золушка», «Семирамида», «Сорока-воровка», «Севильский цирюльник» Россини. Для зарождения русской романтической оперы много значила премьера «Вольного стрелка»Вебера в мае 1824 года. Игрались водевили Алябьева и Верстовского. Одной из самых любимых опер становится «Иван Сусанин» Кавоса. (Спектакль был в репертуаре вплоть до появления оперы Глинки на тот же сюжет).

Легендарной была фигура Шарля Дидло. С его именем связано зарождение мировой славы русского балета. В эти годы завсегдатаем Петербургского Большого театра был Пушкин, который запечатлел его в своих бессмертных стихах. «Там и Дидло венчался славой…», – писал он в романе «Евгений Онегин». О своей любимице балерине Авдотье Истоминой поэт говорил:

В Большом театре Петербурга гастролировали зарубежные танцовщики из Италии и Франции – Мария Тальони, Жюль Перро, Фанни Эльслер и другие.

С целью улучшения акустики, архитектором Альберто Кавосом – сыном композитора и капельмейстера – купольное перекрытие театрального зала было заменено плоским. Над ним была размещена художественная мастерская – зал для расписывания декораций. В зрительном зале были убраны колонны, которые затрудняли обзор и искажали акустику. Зал получил привычную форму подковы, увеличились его длина и высота. Зал стал вмещать до двух тысяч зрителей.

Спектакли перестроенного театра возобновились представлением оперы Глинки «Жизнь за царя» 27 ноября 1936 года. Ровно через шесть лет, 27 ноября 1842 года, состоялась премьера второй оперы Глинки «Руслан и Людмила». Эти две премьеры были большими событиями в истории русской культуры. Одновременно на сцене Большого театра шли и шедевры европейской музыки: оперы Моцарта, Россини, Беллини, Доницетти, Верди, Мейербера, Гуно, Обера, Тома.

Балетом руководили Жюль Перро, позднее – Артюр Сен-Леон.

С 1843 Большой театр абонировала итальянская оперная группа. С его сцены звучали голоса Джованни Рубини, Полины Виардо, Аделины Патти, Джудитты Гризи.

В 1847 году на этой сцене дебютировал