В последние годы исключительный научный интерес представляет кишечная микрофлора, чья роль для физического и эмоционально-психического состояния человека огромна. В пищеварительном тракте человека обитает 100 тысяч миллиардов бактерий – в тысячу раз больше, чем звезд Галактики! Их число в сто раз больше, чем клетки человеческого организма. Эта огромная армия микроорганизмов с массой приблизительно два килограмма забирает около 30 % потребляемых организмом калории. Она перерабатывает значительную часть веществ, с которыми человеческий метаболизм не справляется, предоставляет организму ряд ценных витаминов: В_>1, В_>2, В_>3, В_>6, В_>7, В_>9, В_>12 и К, и других веществ, участвующих в бесчисленном множестве жизненно важных процессах в человеческом теле и повышающих ресурс его иммунной защиты.

Несколько лет назад был окончательно расшифрован геном бактерии пищеварительного тракта человека, состоявший из трех миллионов генов. Для сравнения геном человека состоит из около 28000 генов, кодирующих белковые вещества в теле Гомо Сапиенс. Выходит, что против этих 28000 человеческих генов противостоят 3000000 бактериальных генов, т. е. в сто раз больше. Иначе говоря, мы намного больше бактерии, чем люди. Мы должны откровенно признать бесспорный факт, что человек вряд ли сможет выжить без обитающих в нем бактерий.

Недавно было доказано, что кишечная микрофлора обладает и манипулятивными способностями. Для обеспечения предпочтительных ими питательных веществ (углеводы, протеины, липиды и т. д.) кишечные бактерии эмитируют так называемые сигнальные молекулы, которые вызывают соответствующую реакцию в головном мозге. Для некоторых продуктов эти химические сигналы вызывают в головном мозге чувство удовлетворения и радости, а для других – отвращение и невыносимость. Выходит, что наши предпочтения к одной или другой пище, в сущности, являются перфидными внушениями нашей кишечной микрофлоры. В этом случае вряд ли можно говорить об интеллекте, но очевидно бактерии умеют хорошо отстаивать свои интересы. Не надо забывать тот факт, что они пришли в этот свет на сотни миллионов лет раньше, чем человек, и у них накопился невероятно большой опыт по выживанию.

Разгадка языка общения между двумя человеческими мозгами, как и языка общения бактерий с ними является одной из самых волнующих направлений в современной науке, т. к. она напрямую связана со здравым статусом, с физическим и эмоционально-психическим состоянием человека.

Химикам эта простая молекула, NO, составленая атомами азота и кислорода, известна с далеких времен. Оксид азота был открыт в 1774 году английским пастором Джозефом Пристли, по совместительству превосходным химиком, с именем которого связано открытие кислорода, диоксида углерода, аммиака и хлористого водорода. В конце прошлого века неуспешный медицинский эксперимент становится причиной для одного из самых примечательных открытий в истории медицины и физиологии. В поиске эффективного препарата для лечения стенокардии (недостаточного поступления кислорода в сердечную мышцу) команда американских ученых, работающих для компании «Пфайзер» (Pfiser) под руководством доктора Яном Остерло, исследовала действие цитрата силденафила. К сожалению, это вещество не показало ожидаемого эффекта – уменьшение болевого синдрома, в результате чего компания прекратила финансирование проекта. Однако исследователей сильно заинтриговал факт, что участвующие в исследовании добровольцы категорическим образом отказывались вернуть предоставленные им таблетки испытуемого препарата. В конце концов, выяснилось, что испытуемое вещество способствует сильной и продолжительной… эрекции, что вызвало неописуемую эйфорию среди участников.