Мы достаточно осторожно относимся к этой очередной панацее, коих было уже несметное количество, поэтому любая конкретная и подтвержденная фактами информация представляет неподдельный интерес. До настоящего времени легендарного противоракового средства не найдено ни в этом, ни в других пищевых грибах. В Онкологическом центре Российской академии медицинских наук, где много лет занимаются подобными исследованиями, ученые ответственно заявили: содержащиеся в пищевых грибах вещества мобилизуют иммунную систему, помогают в лечении и этим уже хороши.
Приводим выдержку из статьи врача, кандидата медицинских наук А.Ф. Гирич. «Кордицепс Ликэ» недавно появился в Москве и уже успел снискать огромную популярность. Этот препарат состоит из редких лекарственных растений, произрастающих в Тибете, лекарственных грибов, богатых многими биологически активными веществами, и меда горных пчел. Современный «Кордицепс Ликэ» действует очень эффективно. При его изготовлении используются новейшие технологии микродробления клетки и экстрагирования при низких температурах, которые сохраняют извлекаемые из растений биологически активные вещества, повышая их лечебную эффективность.
Кордицепс регулирует иммунитет, очищает организм от токсинов, улучшает функцию внутренних органов; воздействует на стафилококки, стрептококки, вирус герпеса, а также на некоторые виды простейших, в том числе уреаплазму и т.д. Лекарственные грибы в составе этого препарата – линчжи, шиитаки, мейтаки – благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему, улучшают обменные процессы, обладают противоопухолевыми свойствами, благодаря чему «Кордицепс Ликэ» применяется для профилактики и лечения доброкачественных опухолей. Имеются данные, что кордицепс улучшает качество и продолжительность жизни онкологических больных. В настоящее время проводятся исследования, направленные на изучение возможностей препаратов, содержащих кордицепс, повышать эффективность химио– или лучевой терапии, снижать токсические реакции, вызванные противоопухолевыми препаратами, и тем самым облегчать переносимость лечения.
Линчжи, по тысячелетним наблюдениям китайских врачей, обладает способностью обогащать кислородом ткани головного мозга и снабжать мозг всеми необходимыми питательными веществами, улучшая память, слух и зрение. Вместе с незаменимой аминокислотой – лецитином входит в состав «Мозговых капсул», рекомендуемых при опухолях головного мозга, атеросклерозе сосудов головного мозга, ухудшении памяти, снижении концентрации внимания.
Ароматный гриб сянгу любители красивых названий именуют новым оружием против рака. Учеными из США из его состава выделено вещество глюкозидаза, заметно усиливающее противоопухолевые свойства организма. Вместе с кордицепсом и лянжи, сянгу входит в состав «Императорской формулы» и «Кордицепс – новый рецепт», обладающих выраженными адаптогенными свойствами. Может быть использован при онкологических заболеваниях, после операций и в период ремиссии заболевания.
Фрукты и ягоды
Яблоки
Право на большую поэму в прозе, безусловно, имеют яблоки. Говорить о них можно с упоением и без конца. Все знают, что библейский запретный плод – это яблоко. Древние германцы, заметив, что молния никогда не попадает в яблоню, решили, что этому дереву покровительствуют боги. С тех пор жилище каждого уважающего себя бюргера окружено яблоневыми садами. Наиболее распространенные в питании населения России фрукты – яблоки, хотя по пищевой ценности они уступают другим фруктам. Тем не менее в русской пословице говорится «По яблоку в день – и доктор ненадобен». Однако иногда доктор все же нужен. Известна загадка: «У Коли было 10 яблок, у Толи 7 яблок, а у Васи соль в одном месте. Вопрос: кто бежал из чужого сада последним?» У знаменитого сатирика Семена Альтова есть такая шутка: «Если за 20 лет на яблоне не выросло ни одного яблока, значит, это была осина!» Среди фруктов яблоко – самый распространенный в бытовом питании продукт, который стараются употреблять в течение всего года. В яблоках 9% углеводов, немного витамина С и бета-каротина. Не подтверждены данные о большом содержании в яблоках железа, необходимого для лечения анемии (малокровия). Тем не менее возможность круглогодичного потребления яблок в относительно больших количествах сглаживает отмеченные особенности их химического состава. Исследователи обнаружили, что употребление 2 яблок в день снижает уровень холестерина на 16%, а употребление стольких же яблок, наряду с маленькой или средней головкой лука и 4 чашками зеленого чая, снижает риск возникновения сердечного приступа на 32%. Эта информация будет полезна не только онкологическим больным. Считается, что яблоко предохраняет от развития опухолевых заболеваний. Кожура яблока содержит большое количество антиоксиданта кверцетина, который вместе с витамином С мешает свободным радикалам оказывать вредное воздействие на организм. Благодаря пектину яблоко также приобретает часть своей защитной силы. Исследователи полагают, что пектин способен связывать поступающие в организм вредные вещества, такие как свинец и мышьяк, и выводить их из организма. Нерастворимые волокна в яблоках предотвращают запоры и выводят вредные вещества из организма, тем самым снижая вероятность развития рака толстой кишки.