Теперь, когда мы познакомились с ним, наша следующая задача – разобраться в его языке. Как именно штанга, которую вы поднимаете, «разговаривает» с mTOR? Как простой механический стимул превращается в сложный биохимический приказ?

Ответ на этот вопрос – это и есть код гипертрофии. И в следующей главе мы начнем его расшифровывать.

Глава 3. mTOR: ваш личный прораб на стройке мышц

В предыдущей главе мы раскрыли существование центрального «переключателя» клеточного роста – белка mTOR. Теперь давайте разберемся, кем именно он является и какие приказы отдает. Если пытаться понять его роль через сухие биохимические термины, можно легко утонуть в названиях ферментов и сигнальных путей. Поэтому давайте воспользуемся простыми и наглядными аналогиями, которые помогут нам понять его функции без необходимости получать диплом по молекулярной биологии.

Представьте, что ваша мышечная клетка – это большая строительная площадка. На этой площадке есть все необходимое для возведения новых зданий (увеличения мышечных волокон): есть чертежи (ваша ДНК), есть рабочие (рибосомы, которые синтезируют белок) и есть склад со стройматериалами (аминокислоты, которые вы получаете из пищи).

Но любая стройка погрузится в хаос без грамотного руководителя. Нужен тот, кто оценит обстановку, проверит наличие ресурсов, отдаст команду начинать работу и будет контролировать процесс.

Этим руководителем и является mTOR.

Давайте рассмотрим три аналогии, которые помогут нам понять его роль с разных сторон.

Аналогия 1: mTOR – это генеральный директор компании «Мышечная клетка, Inc.»

Как и любой хороший руководитель, mTOR постоянно анализирует два типа отчетов: отчет о внешних условиях и отчет о внутренних ресурсах.

Внешние условия: Есть ли спрос на продукцию? В нашем случае, есть ли внешняя нагрузка, которая требует от мышцы стать сильнее и больше? (Это сигнал от тренировок, о котором мы подробно поговорим в следующей главе).

Внутренние ресурсы: Достаточно ли в компании денег и материалов для расширения производства? В клетке это означает: есть ли энергия (калории) и стройматериалы (аминокислоты, особенно лейцин)?

Получив и проанализировав эти отчеты, директор mTOR принимает одно из двух стратегических решений:

«Полный вперед! Расширяемся!» Если есть и спрос (нагрузка), и ресурсы (питание), mTOR дает команду на анаболизм. Он активирует все процессы, связанные с ростом и синтезом: запускает конвейеры по производству белка (работу рибосом), стимулирует строительство новых клеточных структур и накопление энергии. Компания растет и процветает.

«Стоп! Переходим в режим экономии!» Если спроса нет (вы ведете сидячий образ жизни) или, что еще важнее, на складе пусто (вы голодаете или сидите на жесткой диете), mTOR принимает противоположное решение. Он отдает команду на катаболизм. Это не всегда означает разрушение, чаще – строжайшую экономию. mTOR останавливает все энергозатратные проекты по строительству, запускает процессы переработки старых и ненужных деталей (аутофагия) и делает все, чтобы клетка пережила трудные времена с минимальными потерями.

Таким образом, вся наша стратегия по набору массы сводится к созданию идеальных условий для того, чтобы «директор» mTOR всегда выбирал первый вариант.

Аналогия 2: mTOR – это главный прораб на стройплощадке

Эта аналогия помогает понять, как именно mTOR выполняет свою работу. Прораб не таскает кирпичи сам. Его задача – отдавать команды бригадам.

Когда прораб mTOR получает сигнал «Строить!», он не бежит лично синтезировать белок. Вместо этого он активирует своих заместителей и бригадиров. Два его главных подчиненных – это белки