Но я решила пойти дальше и попробовать сыроедение. Долго эта акция не продлилась. Но на тот период времени она для меня была актуальной. Затем веганство, я исключила продукты животного происхождения.

Когда ты вегетарианец, в любой компании ты невольно чувствуешь себя особенным, люди интересуются, задают вопросы, восхищаются стойкостью. И ты, вроде бы, особых усилий к этому не прилагал, но комплименты на свой счет всегда приятны, принимаешь свою отличительную особенность и уникальность. И все это невольно тешит твое эго. Но, к сожалению, за своим потешенным эго, ты не замечаешь ухудшение самочувствия, выпадение волос, ухудшения ногтей и скатывающейся, как снежный ком под гору, энергию. Дисклеймер для всех читающих вегетарианцев и веганов, которые на этом моменте начали меня тихо ненавидеть, – конечно, ухудшение почувствуют не все. Если вы решили сменить тип питания, делайте это под руководством врачей. Я делюсь исключительно своим опытом и знаю, что в нем себя узнают другие читатели.

В Китай я переезжала убежденной вегетарианкой. Я прожила там 3 года, пропуская мимо себя самые знаменитые национальные и региональные блюда, гордо заявляя – «Я не ем мясо!». Я выбирала есть в европейских ресторанах или выбирала сносную еду из китайской. Под сносной я имею ввиду еду, от остроты которой не обжигается пищевод и не текут ручьем слезы. Мой рацион я бы назвала достаточно здоровым: фрукты, крупы, супчики. Я заказывала гречку и творог из Шанхая и разницу с Россией относительно еды максимально минимизировала. До определенного момента я не испытывала никаких проблем, но в Китае мой образ жизни, по сравнению с российским офисным, достаточно сильно поменялся. Я начала больше ходить, не только потому что у меня не было машины, но и потому что я выбирала больше ходить по новым и красивым местам, потому что могла себе это позволить, ввиду увеличенного количества свободного времени. Моя работа стала более активной, я преподавала английский маленьким детям и устраивала для них различного рода активные игры. У меня появилось время на спорт, я регулярно бегала в парке и занималась растяжкой. Я осуществила свою мечту и записалась на танцы. Вдобавок, новая жизнь в новой стране была кратно больше насыщена событиями как положительными, так и негативными. По сравнению с моей размеренной жизнью в России: работа, дом, от которых я с удовольствием переехала в Китай, у меня началась настоящая жизнь с впечатлениями, приключениями, путешествиями, спортом, свиданиями и т. д. Энергия утекала, а я гордо сидела на 1000 калорий в день, явно не добирая необходимых микро и макро элементов. А вот отсутствие энергии я начала добирать сладким.

В Сиане, Китай, в первый год я сменила несколько квартир. И наконец, поселившись в новое, со свежим ремонтом, уютное гнездышко, в самом лучшем районе, я также поселилась в новой танцевальной школе. Это был восторг, в школе было красиво все, начиная от ресепшена, заканчивая хореографией и костюмами талантливых хореографов. Некоторые из них ставили номера в Пекинском цирке и на телевидении и были достаточно узнаваемыми фигурами в моей провинции. Я была влюблена в школу, в учителей, в себя. И проводила там все свое свободное время, спасибо безлимитной системе посещений. Я завела там друзей и могла посещать танцы 4–6 раз в неделю. Мы ставили номера, продумывали все до мелочей, покупали одинаковые сценические костюмы и религиозно в конце каждого урока снимали видео на память.

К концу первого года, когда у меня была основная работа в университете и две подработки, школа танцев больше становилась местом, где я «отдыхаю». Но в один прекрасный день я заметила, что мне вообще не хочется делать ничего, ни работать, ни танцевать. Выгорание, добро пожаловать. В слово выгорание я вкладываю не просто усталость. Это истощение на всех уровнях: физический, включающий в себя питание и физические нагрузки, и эмоциональный, включающий все мои приключения и места работы. И я хорошо помню, как я сидела в тренинговом центре в ожидании урока для детей и, как мне тогда показалось, телом прочувствовала желание есть мясо. Я очень удивилась, потому что в течение четырех лет, я не испытывала ничего похожего на это желание. На меня не влиял ни вкусный запах блюд, которые официанты проносили мимо меня, ни их вид, ни звуки чавкающего восторга, которые издавали мои друзья. И тут четкое: «Нужно поесть мясо». Времени до урока оставалось немного, и я не придумала ничего лучше, чем пойти в ближайший фастфуд, чтобы купить себе наггетсов. Съела я их, не дойдя обратно до кабинета и… вернулась за новой партией. «Интересно», – подумала я, и этот интерес был поводом вновь пересмотреть весь свой образ жизни. С тех пор я вернулась к мясу. Говядина и свинина всегда были для меня тяжелыми, колбасу к тому моменту я не ела уже лет 12, остановила свой выбор на курице, индейке и рыбе. Я пересмотрела свою физическую активность и уменьшила количество тренировок в неделю.