Фитнесология. Наука о фитнесе и ЗОЖ Самат Назиров

Современная жизнь практически устранила требование быть физически активным. В отличие от наших палеолитических предков, теперь выживание не зависит от способности большинства людей охотиться, строить укрытия, собирать и выращивать пищу. Эти успехи привели к серьезному недостатку – сидячему образу жизни, который стал причиной возникновения многих хронических заболеваний, которые сейчас распространены повсеместно.

Ученые и доктора высказывают предположение, что внедрение модели поведения жизнедеятельности палеолитов, может быть эффективным способом снижения различных заболеваний. В этой главе мы исследуем и рассмотрим практические рекомендации по частоте, интенсивности, продолжительности и режиму для выравнивания ежедневных физических нагрузок классическими уровнями и, ожидаемыми в нашем палеолитическом геноме.

Генетическая предрасположенность к физической работе.

В течение последних 2,4 миллионов лет примерно 84000 поколений наших предков вели образ жизни, включающий охоту и собирательство. Жизнь охотников-собирателей включала добычу пищи и воды, сборку ресурсов и создание из них одежды, укрытий и различного инвентаря, спасение от хищников, а также коммуникацию в обществе (общение), что также предполагало передвижение. Соответственно, с течением времени генетический профиль человека постепенно адаптировался посредством естественного отбора. От наших предков требовалось большое количество регулярной физической работы. Совсем недавно, с точки зрения эволюции, произошел быстрый рост технологий, который привел к ее заметному сокращению.

Технологический прогресс за последние 10000 лет:

▪ Сельскохозяйственная революция (последние 350 поколений)

▪ Промышленная революция (последние 7 поколений)

▪ Цифровой век (последние 2 поколения).

Все это привело к устранению большинства ранее требуемых физических нагрузок. В большинстве западных стран необходимость в значительных расходах энергии (калорий) на добычу продуктов питания практически сведена к нулю. Чтобы получить пищу нам достаточно пройти 200 метров до ближайшего магазина или доехать до него на автомобиле. Несмотря на квантовый скачок в развитии технологий в течение этого 10000-летнего периода, наш генетический профиль остался практически неизменным. Было подсчитано, что наш геном на 98,4% похож на тот, который был до сельскохозяйственной революции.

Гипотеза о несоответствии и ее клиническое значение.

Разница между уровнем физической активности, ожидаемой нашим генетическим профилем для нормальной метаболической функции, и тем, что фактически происходит, создала идеальную среду для проявления различных хронических заболеваний. В последнее время, особенно за последние 100 лет, наблюдался стремительный и широкий рост ожирения, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Каждый год, начиная с 1900 года, за исключением 1918 года, когда была всемирная эпидемия гриппа, сердечно сосудистые заболевания (ССЗ) были наиболее распространенной причиной смерти. По данным Американской ассоциации кардиологов, 82,6 миллиона взрослых американцев (более одного из трех) имеют один или несколько типов ССЗ. Хотя распространенность смертности от сердечно-сосудистых заболеваний снизилась с 1980-х годов, она все еще остается основной причиной смерти в Соединенных Штатах. В 2007 году от сердечно-сосудистых заболеваний умерло 813 804 человека, причем почти половина смертей (49,9%) была связана с ишемической болезнью сердца. С момента становления цифровой эпохи, два поколения назад, особенно сильно возросла распространенность ожирения и диабета 2 типа. Так, например, в период времени между 1960 и 2000 годами, число взрослых американцев с первой степенью ожирения (ИМТ между 30,0 и 34,0 кг / м 2) увеличивается, в среднем, на 2,5 процента в год. Данные за 2009 год показывают, что только в одном штате (Колорадо) распространенность ожирения составляла не менее 20 процентов. Тридцать четыре штата были на уровне или превышали 25 процентов, и девять из них (Алабама, Арканзас, Кентукки, Луизиана, Миссисипи, Миссури, Оклахома, Теннесси и Западная Вирджиния) имели распространенность равную или превышающую 30 процентов. Было подсчитано, что почти 300 000 смертей в год можно связать с ожирением. Подобно ожирению, распространенность диабета 2 типа тоже резко возросла в цифровую эпоху. В шесть раз возросла распространенность диабета 2 типа в период с 1958 по 1993 год. На сегодняшний день 25,4 миллиона взрослых американцев (11,5 процента взрослого населения США) страдают сахарным диабетом. По оценкам Американской диабетической ассоциации, около 200000 смертей в год связаны с диабетом 2 типа. Ожидается, что это число будет только расти в будущем. Устранение необходимости выполнения регулярных физических нагрузок сделало наши тела уязвимыми для хронических заболеваний. К сожалению, точной статистики по России мне найти не удалось, но не думаю, что в нашей стране она сильно отличается от США или Европы. Какое нужно принять решение? Изучение нашего прошлого может улучшить будущее.

Одним из главных отличий палеолитического образа жизни было то, что регулярная физическая ктивность была абсолютно обязательна. Есть четыре аспекта жизни охотника – собирателя, которые дают представление о том, что требуется в наше время с точки зрения физической активности для борьбы с развитием хронических заболеваний.

▪ Ежедневная физическая активность.

Типичный день охотника-собирателя включал значительным объемом ходьбы от малой до умеренной интенсивности. Для добычи воды и пищи часто требовалось преодолевать большие расстояния по труднопроходимой местности. Подсчитано, что ежедневное расстояние, которое проходили охотники-собиратели, составляло от 8 до 16 километров. Соответствующий расход энергии для этого объема физической активности составляет приблизительно от 600 до 1800 калорий в день – примерно в три-пять раз выше, чем у среднестатистического человека сегодня.

Кроме того, поскольку ежедневные походы в значительной степени выполнялись для приобретения средств к существованию, это означало, что значительная часть пройденного расстояния также была связана с перевозкой тяжелых грузов еды и / или воды, приобретенных в течение дня во время охоты и сбора. Этот ежедневный уровень физической активности выполняли все члены общества охотников-собирателей, за исключением очень молодых и очень старых. Интересно, что даже женщины с маленькими детьми ежедневно проходили до 5 километров, неся не только своих детей, но и различные ресурсы.

▪ Примитивная силовая тренировка.

Хотя охотник-собиратель вряд ли бы стал поднимать камни с намерением улучшить мышечную силу, эта и другие задачи все равно возникали в обычной жизни, что естественным образом создавало высокий уровень мышечной подготовленности, как побочный продукт. В конце успешной охоты добыча должна была быть перенесена (часто на большие расстояния) в лагерь. Добыча таких продуктов как орехи и ягоды требовала большой гибкости, умения лазать и копать. И так же, как на охоте, требовалось перевозить собранные продукты на большие расстояния от места сбора до лагеря.

Другая необходимая физическая работа, которая способствовала мускульной физической подготовке охотников – собирателей, заключалась в строительстве и обслуживании жилых помещений, которые требовали регулярного ремонта и содержания. Кроме того, охотники-собиратели также должны были создавать инструменты для строительства вручную.

▪ Интервальная тренировка.

В то время как большинство походов, связанных с охотой и собирательством, состояли из пеших прогулок на большие расстояния с интенсивностью от низкой до умеренной, также, периодически, возникала необходим ость в более высокой интенсивности. Например, охоту и преследование животных можно приравнять к современной интервальной тренировке. Однако охота, вероятно, была ограничена несколькими короткими периодами в неделю, так как запасенной еды хватало на несколько дней.

▪ Комплексная периодизация.

Две интересные вещи, которые мы можем увидеть в образе жизни охотника-собирателя, и которые имеют отношение к фитнесу в современную эпоху, включают схожий характер в разнообразии деятельности. Широкий спектр ежедневных задач, требуемых в жизни охотника-собирателя, обеспечивал высокий уровень физической подготовки во всех областях, включал кардиореспираторную тренировку, мышечную тренировку и гибкость. Маловероятно, что охотник-собиратель участвовал только в охоте (то есть, выполнял аэробные занятия) и не участвовал в транспортировке добычи (то есть, выполнял анаэробные занятия) обратно в лагерь. Точно так же охотники-собиратели не могли участвовать в добыче пищи, воды и дров, не проходя значительные расстояния, чтобы найти эти ресурсы, а затем не доставив их обратно в лагерь (то есть опять получение аэробной и анаэробной нагрузки).