Помимо этого, временами появляются, назовем их, «легкие значки качества», заменяющие собственное размышление людей. Однако, коллективные методы проверки продуктов совсем неэффективны. Возможно ищут исходно и из благих целей, но… Как бы это ни было, пытаются сделать то, что сделать невозможно: время идет и партии товара всегда разные, а значит сильно разнятся: исходное сырье, его качество и условия хранения в их влиянии; места производств, которых у одной торговой марки может быть предостаточно (а значит технологические линии различны). И это не говоря о том, что один и тот же завод часто производит разным торговым маркам. В итоге имеем, как говорится, выбор «пальцем в небо»: результат – «легкий значок» есть, «а там хоть трава не расти». В такой постановке вопроса возникает смута.

Действительно, закон обязывает производителя указывать определенную, важную и нужную информацию на обертке/ этикетке – в основном в текстовой ее части – на эту информацию и надо полагаться. Вопрос качества за оберткой – это совершенно не вопрос «значков» на упаковке, они совершенно точно не требуют проверки лично Вами и выбор не может быть на них основан. Даже российский «ГОСТ» (подтверждает строго определенную технологию) далеко не всегда советский по качеству, уже не несет ту же смысловую нагрузку качества в полной мере (достаточно сравнить два товара с одной надписью и номером «ГОСТа»). Правильно подходил к вопросу советский киножурнал «Фитиль» – журналисты искали правду прямо на местах (на заводах).

Совсем другой вопрос – фактическое поддержание заводом-производителем качества товара из года в год (но тогда зарекомендовавшая себя продукция имеет и реальный устойчивый спрос);

– «Лень» читаем «Вы настолько важные и уникальные, что мы сделаем все, чтобы Вам было комфортно и Вы платили нам за свою лень».

Штемпель «лень» на этикетке

Раньше, во времена русских гусар, слово «быстро» было в обиходе и, есть мнение, от этого наказа трактирщикам и пошло наименование французских бистро, но этот образ жизни не имеет ничего общего с ущемлением себя. Вообразите рядом гусара в форме и тут же на столе картофельное пюре из эссенции, залитой кипятком, с молочной колбасой без мяса (с красителем) и на усилителе вкуса (вкус без оснований к тому). Не сочетается, не правда ли…

Яркий пример все, что содержит слово «быстро» (отметка о минимальном времени приготовления) на этикетке, когда характеристика создана искусственно: быстро разваривающиеся крупы, мюсли, бульонные кубики, какие-нибудь сардельки и т. д. и т. п. Такие товары часто можно узнать по эффектной рекламе. Не нужно быть Эркюлем Пуаро (автор персонажа Агата Кристи (Agatha Christie, 1920)), чтобы определить все неизвестные: кто в итоге имеет успех (в том числе в финансах), кто употребляет в пищу и что употребляет. В данной категории товаров можно выделить позиционирование «на ходу» (еда как из придорожных закусочных, так и из тех же закусочных, удачно размещенных в центре) и можно выделить позиционирование «в дом» (чайные пакетики; колбасные изделия; прочие «официальные умягчения стандартов рынка»).

Лень. Из ненаписанного…

Яркий пример, порезанные/ приготовленные в виде полуфабриката и далее замороженные продукты, если в доступе рядом лежат свежие, но требующие обработки Вашими руками. Это замороженные овощи/ грибы и схожие по логике товары.

Яркий пример, «сложные» сладости, а точнее торты, пирожные и так далее. Вы, не развивая дома свои кулинарные навыки, меняете свой вероятно не очень легкий труд на конфеты и пирожные. Это похоже на зависание в разрушительной иллюзии с праздностью вокруг. И если уже идти от направления лени до конца, то основа любой сладости – простой сахар. Именно сахар со своей скромной себестоимостью составляет 70% успеха вкуса. При всем при этом именно сахар обладает далеко не самым высоким гликемическим индексом (скорость усвоения и повышения уровня сахара в крови) и именно, употребляя сахар, а не производные продукты, Вы очень скоро в состоянии заметить его избыток (в отличие от кремов и вафель), выраженный появлением приторности к нему во рту. Именно сахар необходим для работы мозга, что с лихвой компенсируется более высокой оплатой интеллектуального труда.