Инсулин – это не что-то плохое. Это важный гормон.

Он помогает твоим клеткам «забирать» сахар (глюкозу) из крови, чтобы использовать его как топливо.

Он работает каждый раз, когда ты ешь что-то с углеводами: хлеб, макароны, картошку, сахар, кашу, даже “фитнес батончик”.

Ты съела булку → сахар в крови поднялся → пришёл инсулин → помог “раздать” сахар по клеткам.

Но если так происходит 5–6 раз в день, каждый день, годами?

Инсулина становится слишком много.

Клетки перестают его слушаться.

Это называется инсулинорезистентность – и отсюда начинаются проблемы:

➢ Вес уходит с трудом

➢ Жир копится, особенно на животе

➢ Энергия скачет

➢ После еды – сонливость, раздражительность, голод

➢ Постоянная тяга к сладкому

И самое неприятное:

чем выше инсулин – тем сильнее тело держит жир и не даёт тебе его сжечь.

Когда ты убираешь углеводы, инсулин падает.

Организм перестаёт реагировать на каждую еду как на “угрозу”.

Он больше не гонит сахар по крови и не накапливает жир – потому что не от чего.

И вот тогда:

★ Открывается доступ к жировым запасам

★ Исчезает постоянный голод

★ Становится легче просыпаться, двигаться, думать

★ Стабилизируется настроение

★ Уходит внутреннее напряжение от постоянной “вялости” и тяги к еде

Инсулин – не враг. Но его нужно понимать и уважать.

А кето как раз создаёт те условия, при которых он возвращается в норму.

Без таблеток. Без насилия. Просто через еду.

Жир не “сгорает” в прямом смысле. Он расщепляется, превращается в энергию и постепенно выводится – через дыхание, пот, мочу, естественные процессы.

Но прежде чем организм начнёт это делать, он должен перестать копить жир.

А это происходит только тогда, когда:

★ уровень инсулина падает,

★ ты перестаёшь подкидывать сахар,

★ и тело начинает использовать жир как топливо.

Что происходит с жиром на кето:

★ Ты перестаёшь “кормить” тело быстрыми углеводами.

★ Инсулин снижается.

★ Организм говорит:

“Так, пора использовать запасы.”

★ Он начинает вытаскивать жир из складочек, из висцерального слоя (тот, что вокруг внутренних органов), из живота, бёдер, боков.

★ Этот жир превращается в кетоны, которые и дают тебе энергию.

Но почему тогда вес иногда стоит?

Потому что жир уходит не так, как хочется нам.

Не линейно. Не “по килограмму в день”.

А волнами:

★ Сначала может уйти вода (минус 2–3 кг),

★ Потом вес «застынет», пока тело переключается,

★ Потом – медленное, но уверенное уменьшение объёмов.

И да – жир может уходить, даже если вес стоит.

Почему? Потому что:

➢ Уходит жир, но прибавляется вода (временно)

➢ Или мышцы стали плотнее (если двигаешься)

➢ Или кишечник не опорожнился – это тоже влияет на вес

Поэтому ориентируйся не только на весы, а:

★ на одежду,

★ на обхват талии,

★ на общее самочувствие.

Главное – жир уходит тогда, когда ты не мешаешь телу делать свою работу

То есть:

➢ Не срываешься,

➢ Не подкармливаешь сахаром,

➢ Не впадаешь в стресс “почему я не похудела за 3 дня”.

Жир – это не твой враг. Это был запас на чёрный день.

Теперь ты просто говоришь телу:

“Спасибо. А теперь можно использовать.”

И оно тебя слышит.

Если ты когда-нибудь ловила себя на том, что:

➢ не можешь закончить ужин без “чего-нибудь сладенького”,

➢ открываешь холодильник просто так, “на автомате”,

➢ не можешь спокойно пройти мимо хлеба или конфет,

…то знай: это не ты такая слабая, это организм, живущий на качелях сахара.

Как это работает на обычном питании?

Ты ешь углеводы – уровень глюкозы (сахара) в крови поднимается.

Организм выбрасывает инсулин, чтобы убрать сахар.