Имеются в эфирных маслах и кислородосодержащие производные терпенов – терпеноиды, такие как: гераниол, цитраль, ментол, цинеол, камфора, борнеол, туйон и туйол, фарнезол, миллефолид, акорон, тауремизин и ледол. А характерный запах душистых растений обусловлен наличием тимола, анетола, эвгенола и других соединений ароматического ряда.

Благодаря наличию биологически активных летучих веществ эфирные масла, выделяемые растениями, обладают выраженным бактерицидным, антисептическим и противовоспалительным действием, активизируют процессы саморегуляции организма, благотворно влияют на нервную систему, сердечную деятельность, дыхание и на весь организм в целом. При этом каждое эфирное масло обладает собственными специфическими целебными свойствами, а потому конкретные нарушения, возникающие в организме, устраняются воздействием четко определенных запахов. С данным соответствием составлена приведенная ниже краткая таблица.

В практике ароматерапии, помимо естественных ароматов живых или засушенных растений, в настоящее время широко используются и около 200 видов специально приготовленных высококонцентрированных эфирных масел, которые получают двумя способами: методом холодного отжима (пресс кожуры) или паровой дистилляции (обработка паром). Натуральные эфирные масла растительного происхождения представляют собой густые ароматные жидкости маслообразной, но нежирной консистенции. Основное свойство любого эфирного масла – наличие собственного строго определенного запаха, отличающегося силой и стойкостью, который, однако, далеко не всегда совпадает с ароматом соответствующего ему растения. Так, если эфирные масла лимона или грейпфрута легко определяются по наличию характерных фруктовых нот, то, к примеру, эфирное масло жасмина имеет запах сена, а масло фиалки душистой пахнет огурцом, что явно не соответствует ароматам их благоухающих цветов. В чистом виде эфирные масла необходимо хранить в герметично закрытых емкостях, поскольку еще одним важнейшим свойством эфирных масел является летучесть: они начинают испаряться уже при комнатной температуре. Именно выделение в воздух душистых паров и вызывает ощущение запаха.

>Примечание. На что следует обратить особое внимание при выборе эфирного масла?

1. Поскольку настоящие эфирные масла химически активны, особенно на свету, их фасуют только во флаконы из темного стекла, а не в прозрачные или пластиковые флаконы.

2. Необходимо тщательно изучить этикетку, на которой должно быть четко написано, что масло натуральное, обязательно указано полное ботаническое название растения, причем как по-русски, так и на латыни, а также место и год производства и наименование производителя.

3. Следует помнить, что эфирных фруктовых масел – бананового, земляничного, яблочного и т. д. – не существует! Подобные масла могут вырабатывать из косточек, но в этом случае фруктового запаха там нет. Не получают эфирных масел и из многих цветов – сирени, орхидеи, ландыша, лилии, тюльпана, гардении. Исключением являются только роза, герань и жасмин.

4. Высококачественные натуральные эфирные масла имеют «ровный, ясный, постепенный» запах. Фальсифицированное же масло обладает агрессивным ароматом, нередко с резким выделением его отдельных компонентов, иногда отмечается запах спирта, ацетона или других технических примесей. Такие масла подойдут только для ароматизации воздуха.

5. Хранить эфирные масла можно не более года, желательно в темном прохладном месте.

Если эфирное масло используется впервые, необходимо проверить, не вызовет ли оно аллергическую реакцию. Для этого в течение трех дней следует провести следующие тесты.