Жанр Малый и средний бизнес (страница 15)
Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешний вид. Поэтому важно знать все детали его рецептуры и технологии производства. Разные виды теста помогут пиццерии выделиться среди большого количества конкурентов. В книге приведены более 60 рецептур теста для пиццы (в основном, классического), все возможные ингредиенты, этапы жизни и производства теста, как с точки зрения пиццайоло, так и технолога. Рассмотрены более 50 основных ошибок при производстве теста, что составляет около 95% всех возможных проблем и показаны пути их успешного решения.
На страницах книги рассказываю о правильном открытии магазина. Открыл 8 своих магазинов и принял участие в открытии еще десятка магазинов знакомых и клиентов. В книге большое внимание уделено правильному порядку открытия магазина и важным особенностям, которые можно узнать только из практики. Существенная часть книги посвящена не очевидным для новичков деталям, которые в итоге приводят к краху бизнеса. Рассмотрены такие аспекты, как бизнес-план, аренда, персонал, выбор товара, установка цен, регистрация юридического лица, продвижение через интернет и все прочие самые типичные вопросы, с которыми сталкивается предприниматель при открытии своего магазина.
Это книга для тех, кто мечтает открыть свое дело. Это история практиков – Анны и Дмитрия Шуст, – которые 13 лет назад начали бизнес с нуля, без вложений. И превратили свои бренды слингов Mum’s Era и «Ехидна» в одни из самых популярных в нише естественного родительства.
Это особенная книга, здесь – про малый бизнес. Когда у тебя на старте проекта рекламный бюджет не миллион долларов, а десять тысяч рублей. Когда площадь твоего первого магазина всего 9 квадратных метров.
Книга «Путеводитель индивидуального предпринимателя» рассказывает о самом простом и удобном способе открытия своего бизнеса – это регистрация статуса индивидуального предпринимателя.
Главным критерием в предпринимательстве является определение своей ниши, в которой он и будет вести предпринимательскую деятельность. Потом выбираем систему налогообложения в качестве основной и анализируем плюсы и минусы, а также другие составляющие. И начинаем получать доход и правильно и обдуманно вести свой бизнес.
Читатель узнает о том, кто такой индивидуальный предприниматель, усвоит основные законы определяющие статус, правила работы, основы бухгалтерской и налоговой отчетности, документооборота, представление деклараций, заполнение КУДиР, оплату налогов, интересных примеров и немного психологии.
Книга рекомендуется к прочтению, как для только решивших попробовать себя в статусе индивидуального предпринимателя, так и предпринимателям со стажем, которые узнают много нового для себя и своего дела.
Первая книга о тонкостях и «подводных камнях» построения и ведения бизнеса, написанная именно женщиной-предпринимательницей.
Описанная автором концепция при помощи привлеченных экспертов развеивает многочисленные мифы и предубеждения в бизнесе, стереотипы о бизнес-среде, а также деловом партнерстве мужчин и женщин, формируя пошаговую систему для ведения осознанного бизнеса.
Книга-практикум для тех, кто готов изменить свое бизнес-мышление и совершить квантовый скачок в собственном бизнесе, а также тех, кто хочет лучше понять женщин в деле и узнать больше о своих бизнес-партнерах-женщинах.
В сущности, цель этой книги состоит в том, чтобы побудить вас посмотреть на бизнес с новой точки зрения, осознать препятствия, с которыми вы сталкиваетесь каждый день, превратить стресс в азарт, а проблемы – в возможности! Начертить пошаговый план движения в будущее вашей маленькой бизнес-империи.
Конечно, мы всегда должны делать вид, что мужчина у нас везде главный – в семье, в бизнесе, но по факту самая трудоемкая работа всегда остается за женщиной. И без интуиции, харизмы женщин мужчинам никогда не достигнуть тех успехов, которые они достигают уже веками.
Что бы мужчины ни думали, ни хотели, природа оставляет за собой право позиционировать нас с ними на одной ступени.
Раиса Демина, основательница и председатель совета директоров компании «Велком»
Я гарантирую, что я лично видел в своем окружении сотни (сотни!) женщин, которые сохраняют свою обаятельность и привлекательность и которые реально делают невероятные компании, поэтому успешная женщина в бизнесе – это не миф. Женщина может так же, как мужчина, строить большие компании, и иногда у женщины даже лучше получается, потому что женщина владеет теми приемами, которыми мужчины не всегда владеют.
Игорь Рыбаков, основатель компании «Технониколь»
Как успешные женщины строят свою жизнь? Как они успевают совмещать семью, детей и собственный бизнес? Как строят свой рабочий процесс и управляют командами? На все эти, а также многие другие вопросы есть ответы в этой книге. Она придаст женщине уверенности в собственных силах, предложит практические советы по организации личного и рабочего времени, подскажет, как выбрать «то самое» дело, и откроет еще множество секретов успешного бизнеса с женским лицом.
Наверняка в один из моментов жизни вы почувствовали, что ваши способности находятся за гранью реального мира и вы владеете тем, что не умеет большинство людей на планете. У вас появилась возможность помогать окружающим, используя свои сверхспособности. Еще через некоторое время пришло понимание, что за такую помощь можно брать деньги. Эта книга поможет вам сделать первые шаги в нужном направлении. Конечно, невозможно предусмотреть все варианты развития событий, но здесь дан основной алгоритм, следуя которому, вы обязательно придете к заработку в 200 000 рублей в месяц на эзотерических услугах.
Авторское издание о том, как стать успешным преподавателем, открыть свою школу танцев, зарабатывать миллионы на танцах. Акцент на практике (не просто "читаем и киваем"). Все по делу – никакой воды. Написано легко и понятно.
Альбина Назарова открыто делится своим опытом и знаниями, является востребованным спикером на отраслевых и бизнес-конференциях. На сегодняшний день она выступает на образовательных мероприятиях с темами: «Стратегия масштабного бизнеса», «Пошаговый запуск франшиз». Книга вдохновит вас на великие свершения и поможет изменить жизнь.
В формате a4.pdf сохранен издательский макет.
Мы продолжим говорить об инструментах маркетинга (200 методов). Протестирована их успешная эффективность, они работают в пицца-бизнесе, принося больше покупателей и больше продаж. Главной задачей пицца-бизнеса является создание новых покупателей по линейке: прохожий – посетитель – покупатель новичок – покупатель постоянный – покупатель лояльный – покупатель на всю жизнь. Довольный покупатель, повторяя заказы, повышает продажи, делает пицца-бизнес успешным и надежным, с точки зрения увеличения количества пиццерий (корпоративных и франшизных). Ведь только успешный бизнес можно клонировать.
Эта книга написана для предпринимателей. Простым языком рассказывается как решить свои проблемы с долгами: защитить свой бизнес и личное имущество от кредиторов, приготовиться к неминуемому банкротству, договориться с кредиторами о снижении суммы долга или о рассрочке платежей, выкупить свой бизнес обратно при банкротстве. И множество других практических советов от практикующего специалиста по работе с проблемной задолженностью компаний.
Всего 10 шагов отделяют вас от богатой, изобильной жизни! В этой книге Саидмурод Давлатов представляет пошаговую методику открытия и развития успешного бизнеса. Все его слова подкреплены делом, а советы – проверены реальным опытом. За свою жизнь автор участвовал в 67 бизнесах, и многие из них сейчас процветают. Но часть не оправдала себя, о чем честно рассказывает Саидмурод Давлатов. Именно благодаря тому, что речь идет как о позитивном, так и негативном опыте, книга так ценна – ведь лучше учиться на чужих ошибках, чем совершать собственные.
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это – возраст сыра, сырье (цельное или обезжиренное молоко), процент влаги, процент жира, процент белка, процент соли, рН сыра, время и условия хранения сыра при доставке до пиццерии. Во второй части – все виды топпингов: мясные, куриные, морепродукты, овощи и фрукты. Отличная пицца – это небольшое количество топпингов. Это баланс подобранного количества теста, пицца-соуса, сыра и топпингов, чтобы вкус пиццы являлся смесью всех компонентов.
Вы когда-нибудь видели, как ткут ковры? Вроде бы ничего необычного: сидит женщина, быстро и механически точно сучит руками. Производит незаметные, совсем незначительные действия, вяжет узелок за узелком. Вы смотрите час, два, три – и не видите результата. Но проходит год – и вот перед вами висит великолепный персидский ковер, который стоит баснословных денег. Так и руководитель формирует незаметные «узелки» успеха каждый день, каждый час, каждую минуту.
Эта книга рассказывает о том, из каких «узелков» сплетается уникальный талант руководителя и успех бизнеса. К каждому «узелку» прилагается конкретный совет, что нужно сделать прямо сейчас, чтобы стать лидером, за которым пойдет команда, и построить крепкую и прибыльную компанию.
Вы хотите открыть пекарню, но не знаете с чего начать? Ваша пекарня не приносит ожидаемую прибыль? Тогда эта книга для вас. Имея большой опыт работы в пекарнях, хочу поделиться им со всеми, т.к. данный бизнес очень интересный и прибыльный, если им правильно руководить, но не такой легкий, как может показаться на первый взгляд. Из данной книги узнаете все тонкости и секреты пекарни, а также возможные подводные камни и как не столкнуться с ними. Всё изложенное в тексте – мой пройденный путь, который ждёт почти всех, кто вступает на этот путь работы.