Кисель принимать свежим (заранее не готовить), по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды, с добавлением 1 чайной ложки меда. Курс лечения 3 – 4 недели.

Этот кисель также очень полезен при язве желудка и двенадцатиперстной кишки (принимать так же в течение 3 – 4 недель).

Рецепт 11. Для повышения иммунитета полезно принимать проростки ячменя и дополнительно пить чай из смеси хвоща полевого с березовыми почками и листьями.

Рецепт 12. Для лечения любых кожных заболеваний полезно применять измельченные в кашицу проросшие семена овса (наружно).

Рецепт 13. При геморрое:

Взять семена ячменя, проростить их, затем хорошо промыть и высушить.

Одну столовую ложку измельченных сушеных проросших семян залить 1 л кипятка, настоять, укутав, 4 часа, затем процедить.

Принимать по 0,5 стакана 4 – 6 раз в день, с добавлением сахара. Курс лечения 3 – 4 недели.

Рецепт 14. При стрессе: нужно поесть мясной пищи, проросшего зерна пшеницы или зеленных овощей.

Рецепт 15. Антистрессовый напиток:

взять 150 мл молока, добавить 1 чайную ложку измельченного проросшего зерна пшеницы, 0,5 стакана измельченных ядер грецкого ореха, 1 чайную ложку лимонного сока и 1 измельченный банан.

Перемешать в миксере и выпить маленькими глотками.

Рецепт: 16. При сахарном диабете очень полезно употреблять кисель из проросших зерен овса.

Проросшие зерна хорошо высушить и перемолоть в муку.

Взять 1 столовую ложку этой муки, залить 1 стаканом холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 1 – 2 минуты на слабом огне, затем настоять 20 минут и процедить.

Принимать в свежем виде (заранее готовить нельзя) по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 – 3 недель.

Рецепт 17. Очень полезно принимать проростки ржи, кукурузы и овса (они регулируют обмен веществ).

Перемолоть их через мясорубку, отжать сок и принимать по 50 мл сока утром натощак.

Рецепт 18. Взять семена ячменя, проростить их и хорошо высушить.

Одну столовую ложку измельченных сушеных проросших семян залить 1 л кипятка, настоять, укутав, 4 часа, затем процедить.

Принимать по 0,5 стакана 4 – 6 раз в день, с добавлением сахара при кожных заболеваниях, геморрое, ожирении и других нарушениях обмена веществ.

Курс лечения 3 – 4 недели.

Приготовленный сок или кисель из проростков можно использовать только 12 часов, а затем нужно готовить свежий.

Из проростков можно варить каши, супы, кисели, добавлять их в салаты, смешивать с фруктами, медом, овощами и пряными травами.

Рецепт 1. Салат из проростков кукурузы.

На 300 г проростков кукурузы нужно взять 200 г репчатого лука, 1 чайную ложку горчицы, 2 столовые ложки растительного масла и соль по вкусу.

Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле, добавить проростки, горчицу, соль, перемешать.

Рецепт 2. Салат из проростков пшеницы.

На 300 г проростков пшеницы нужно взять 100 г репчатого лука, 50 г зелени петрушки, 3 столовые ложки растительного масла и соль по вкусу.

Лук и петрушку мелко порубить, добавить проростки, соль, растительно масло и хорошо перемешать.

Рецепт 3. Салат из проростков горчицы.

На 100 г проростков горчицы нужно взять 200 г корня пастернака, 3 столовые ложки растительного масла и соль по вкусу.

Корень пастернака мелко нарезать и обжарить на растительно масле, затем добавить проростки, соль, растительное масло и хорошо перемешать.

Рецепт 4. Салат из проростков гороха.

На 300 г проростков гороха нужно взять 100 г корня сельдерея, 100 г репчатого лука, 2 дольки чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец и соль по вкусу.