Пролог

То же самое касается и повседневных действий. Вспомните великих шеф-поваров, которые соблюдают температуру приготовления блюда с точностью до градуса и очень много экспериментируют, прежде чем определить нужное количество каждого ингредиента, добавляемого в тот или иной рецепт. Ведь для того, чтобы приготовить пресный сухой кусок рыбы, который только и остается, что замаскировать под толстым слоем какого-нибудь соуса, много времени не нужно. С медицинской точки зрения все тоже строится на дозировке: точно так же, как лекарство может быть неэффективным в малых количествах и смертельным при злоупотреблении, со знанием правильной дозы здорового образа жизни нельзя импровизировать. Это особенно актуально сейчас, когда продолжительность жизни гораздо выше, чем прежде, когда люди жили меньше и риск достижения триггерных доз оставался относительно небольшим. В настоящее время продолжительность жизни женщин во Франции составляет 85 лет по сравнению с 53 годами в 1912 году. Это означает, что организм человека достигает беспрецедентной стадии уязвимости. Ученые считают, что предельный возраст, которого может достичь наш вид, составляет около 150 лет. Изобретение системы CRISPR/Cas9 – метода, который дает возможность в любой клетке организма разрезать ДНК в определенном месте генома, чтобы заменить плохой ген на хороший, – открывает новые перспективы. Нет, это не научная фантастика: с помощью блокировки генов, отвечающих за старение, данная технология уже позволила увеличить продолжительность жизни одного вида дождевых червей на 500 процентов… Для человека данный показатель означал бы жизнь до 400 или 500 лет.

Но, пока мы ожидаем применения этой технологии на людях, течение времени оказывает сильное влияние на наши тела. К счастью для нас, важен не хронологический, а биологический возраст: так, у некоторых 60-летних сохраняется тело 40-летнего человека. Мы все можем влиять на продолжительность своей жизни, потому что генетика не единственное, что имеет значение. Определяющим, согласно эпигенетике, является прежде всего наш образ существования, поскольку то, как проявят себя наши гены, зависит именно от наших привычек. Опять же, вопрос здравого смысла.

Я предлагаю опираться на священные тексты всех религий, чтобы вернуться к рефлексам здравого смысла, как советуют писания. Ведь настоящее лекарство – это здоровый образ жизни в целом. И опять же, только четко выверенная дозировка позволит вам найти правильный путь.

Какие физические упражнения следует выполнять, как долго и как часто? Какие продукты обладают защитным действием, сколько их нужно употреблять и каким образом готовить, чтобы извлечь из них ожидаемую пользу? Как эффективно укреплять иммунитет, чтобы сохранить хрупкий баланс между здоровьем и болезнью? Эти навязчивые идеи, подпитываемые тенденцией к «здоровому» образу жизни, которая характерна для соцсетей, могут сойти за особенности современного общества. А сталкиваясь с рекламными сообщениями, нахваливающими преимущества чудодейственных продуктов, трудно отличить правду от вымысла: как врач, я с каждым днем осознаю это все больше и больше… Сегодня так легко оторваться от реальности; виртуальный мир заставляет нас упускать из виду самое главное, привлекая внимание к дорогостоящим и якобы чудодейственным средствам, а не к реальным проблемам со здоровьем. Может случиться так, что в конце концов мы станем полностью отрезанными от реального мира и будем действовать как роботы. Годы пролетают так, будто карманный вор свободно распоряжается нашей продолжительностью жизни…