Здесь все друг друга с молодости знают.
И начались объятья, поздравленья,
Подарки Юре, словом – день рожденья.
9
А запахи в квартире – потрясенье!
И стол – как полагается в Одессе!
И, если у кого-то есть сомненья,
Он перед вами. Так, для интереса.
Серебряный форшмак и заливная
Из янтаря сверкает срезом белым.
Всё в зелени душистой утопает,
Уложенной вокруг рукой умелой.
На блюде перламутровая глыба
В дрожащем студне с бурачком, морковкой.
Хозяйкой приготовленная ловко,
Сияет фаршированная рыба!
Перчёная, томлёная отменно
Она идёт с петрушечкой и хреном.
10
Салаты, баклажанная икорка,
Украшенная алым помидором,
В хрустальных чашах многоцветной горкой,
Уложенной затейливым узором.
Под соусом чесночным злым и смачным
На блюде живописною картиной
Благоухает нежный и прозрачный,
Манящий взгляды студень петушиный.
Бутылки запотевшие рыдают,
Горят рубины праздничных графинов.
С вишнёвкой – круглых, с абрикосом – длинных,
И гости мудрых тостов ожидают.
Но вот бокал свой поднял дядя Лёва.
Он друг старинный – ему и слово.
11
«Итак, друзья, я подведу итоги
Существования в двадцатом веке,
Известного и в праздничном чертоге
И за его стенами человека.
Родился Юра. Вырос. Все мы знаем,
Он стал самостоятельным без бати.
И первый тост мы дружно поднимаем
За мать его – родную нашу Катю!»
Хохочут, пьют, закусывают дружно,
Целуют маму, обнимают сына:
«Ты, Юрка, обаятельный мужчина,
Теперь тебе скорей жениться нужно!»
Весёлый спор и острословов сшибка.
И всем родная мамина улыбка.
12
А Катерине не сидится снова:
Созрел в духовке кухни коммунальной,
И славным ароматом просит слова
Гвоздь праздника. На блюде триумфальном
Под радостные клики одобренья,
Подарок щедрой матери – Природы
И Кати кулинарное творенье –
Печёный гусь предстал перед народом!
Он жаром пышет, жиром истекает,
Он дразнит взоры корочкой хрустящей,
Он Бог, он праздник вкуса настоящий,
В нём золотые яблоки скучают!
А пир шумней и лица веселее,
И в комнатке просторней и светлее.
13
Но вот аккордеон в руках у Лёвы.
Он музыкант и дирижёр и военный.
Аккордеон трофейный, пусть не новый,
Был всю войну его дружком бессменным.
Сегодня, зная, как тут любят песню,
Он прихватил свой инструмент бывалый,
И голос хрипловатый, но чудесный,
Воспоминаньям положил начало.
И журавли, как прежде улетают,
И в лес уходит девушка – смуглянка,
И Костю обожает Молдаванка,
Любимый город в синей дымке тает…
Хорошие проверенные песни…
Что может быть родней и интересней?!
14
А молодёжи хочется движенья,
И теснота для танцев – не помеха!
«Очистить площадь!» – принято решенье,
И тут пошло-поехало. Потеха!
Посуду – в кухню, стулья – друг на дружку,
Столы в момент – горою в коридоре.
На танго пригласил свою подружку
Соседку Юлию, друг детства Боря.
Из рейса он вчера домой вернулся.
Привёз тайком пяток пластинок новых,
Пронёс их лихо мимо глаз суровых,
И сходу в Юрин праздник окунулся.
Недолго гостевать в Одессе Боре –
Загрузят пароход – и снова в море.
15
А танцы разыгрались не на шутку.
Слышна за три квартала радиола.
Сменяются почти без промежутков
Каскады этой музыки весёлой.
Танцует молодёжь и пожилые.
Старушки тоже смотрят с одобреньем,
И вспоминают подвиги былые,
Судачат о погоде и варенье,
А если буги выдаёт ватага,
(Товарищ Юрин Марк, ещё по школе,
Силён, как Элвис Пресли в рок-н-ролле)
Старушки ахают: «Какой стиляга!»
И снова танго медленно и пьяно:
«Где же ты теперь, моя Татьяна…»
16
Веселье, песни, музыка, движенье,
Здесь даже вальс танцуют – по две пары.
Идёт отлично Юрин день рожденья.
Теперь его с улыбкой дразнят: «старый»
Весёлый праздник близок к завершенью.
За чаем благодушествуют люди
С вареньями, вертутами, печеньем
И с важным тортом на обширном блюде.