^>II На третий день восстановительного периода в каждой порции морковного сока следует размешивать одну чайную ложку морковного пюре, которое образуется при приготовлении сока.

^>III В четвёртый день морковь и фрукты трём на тёрке-пюре и разбавляем водой до консистенции супа-пюре. В пятый день морковь и фрукты трём на мелкой тёрке. Воду добавляем по желанию.

^>IV До седьмого дня (включительно) восстановительного периода не следует употреблять хурму, лимон, цитрусовые и прочие фрукты с вяжущим эффектом, выраженным резким вкусом и т. д. Особое внимание заслуживает арбуз. Его необходимо вообще исключить из восстановления и даже не прикасаться к нему!!!

^>V Бананы, виноград, сладкий гранат, всевозможные ягоды и т. д.

^>VI Выбираем овощи с нейтральным, слабовыраженным вкусом (идеальный вариант – тыква). До седьмого дня (включительно) избегать имбирь, чеснок, помидоры, овощи и травы с резкими вкусами (острые, пряные, кислые, горькие).

б/о – без ограничений

Начиная с восьмого дня восстановления, в выборе овощей предпочтение следует отдавать зелёным листовым – белокочанная капуста, пекинская капуста, салат «Айсберг», всевозможная зелень и т. д. С растительным маслом следует быть крайне осторожным и не переусердствовать. Поваренная соль, сахар, кипячёная вода полностью исключаются на весь период восстановления. Поваренную соль можно заменить ламинарией, которая продаётся в аптеке. Сам никогда её не применял и спокойно обхожусь без соли на протяжении всего курса.

Также исключил минеральную воду, хотя в клиниках лечебного голодания её активно применяют для лечения широкого круга заболеваний. Дело в том, что минеральную воду можно пить только в случае, если уверены в её качестве. Если нарвётесь на фальсификат, это сильно навредит процессу лечения. Проводя описанные в книге курсы, не употреблял минеральную воду, тем не менее, это никак не помешало достичь прекрасного результата.

Таблица является универсальной. Она одинаково подходит как для 10-дневного, так и для 14, 21 и даже более длительных сроков голодания.

Важно отметить, выходить на сыроедение по предложенной схеме рекомендую больным НЯК, у которых колит проявляется в лёгкой или средней форме. При сильном обострении, с большим числом походов в туалет со слизью и кровью, выход на сыроедение только ещё больше усугубит положение. Поэтому, в таких случаях выходить из голодания следует на более «мягкой» диете. Какой именно, пока оставлю без ответа. Мы ещё вернёмся к этой теме в одной из следующих глав.

Перед тем, как приступить к эксперименту, хочу заострить внимание на одном важном моменте. Безопасная граница потери веса при голодании, согласно исследованиям Ю. С. Николаева – 20—25%, и её не следует переходить! Поэтому, ежедневно буду фиксировать изменения в массе тела. Никогда не приближался к этому рубежу, но если в этот раз это произойдёт – эксперимент следует немедленно прекратить.

Вес: 88 кг

Давление: 137/79

Пульс: 67

Сегодня суббота 28 октября 2017 года. На работу идти не нужно. Позволил себе подольше понежиться в постели. Потом встал, умылся и позавтракал. С завтрашнего дня начинаю оздоровительный курс. Ну, а сегодня устрою мини-праздник! Целый день проведу за просмотром фильмов, лёжа на диване и поглощая различные вкусности. На сегодня всё. Увидимся завтра.

Вес: 90 кг

Давление: 121/81

Пульс: 64

Проснулся и первым делом встал на весы. М-м да… Неплохой вчера был мини-праздник! Стрелка весов показывала на два килограмма больше. Но отправимся дальше и не будем заострять внимание. При массе тела в 90 кг колебания составляют плюс-минус два-три килограмма. Поэтому вполне предсказуемый скачок.