Часто закуска служит просто для того, чтобы подчеркнуть достоинства конкретного напитка, кои без неё вряд ли могут быть оценены в полной мере. Бывает и наоборот, и обоюдно. Заливать алкоголь в пустой желудок (независимо от качества заливаемого) – не щадить своего здоровья и не ценить своего времени.

Одним из главных правил культуры пития должно быть следующее: закуске должно придаваться не меньшее значение, чем выпивке – и в качестве, и в количестве. Современная жизнь вполне это позволяет – по крайней мере, тем, кто находит деньги на спиртное.

К тому же важна и компания, и подобающая обстановка. Сидя в обществе достойных людей за столом, накрытым белой скатертью и изысканно сервированным, из хрустальных фужеров – или стоя в тёмной подворотне, из горла и с…не будем продолжать.

Поэтому употребляйте правильно, будьте здоровы, берегите себя!

Водка

Водку необходимо не только правильно пить, но и правильно наливать и для этого нужны рюмки. Они обычно имеют объем от 30 до 100 мл, и согласно этикету, каждый гость должен наливать себе сам. Наливать нужно на 5 мл ниже краёв рюмки и пить, не откидывая голову назад.

Температура: водку необходимо подавать охлаждённой, так как это помогает несколько смягчить вкус. Самым оптимальным вариантом будет 5 градусов для довольно тёплой погоды и 10–12 в зимнее время.

Не рекомендуется сочетать её с газированными и алкогольными напитками, так как это может усилить действие алкоголя (любой алкоголь лучше ни с какими напитками не сочетать)

Виски

Виски никогда не следует пить из обычных рюмок или стаканов. Под виски существует специальный бокал – ноузинг. Он предназначен для более тонкого ощущения аромата виски. Важно, что разные сорта виски могут лучше раскрывать свои ароматические качества в различных видах посуды, поэтому и стоит уделить ей внимание.

Температура: выдержанные натуральные виски пьют не охлаждённым, а слегка тёплым – 18–20 градусов.

Сочетание: данный алкоголь хорошо сочетается с сырами, шоколадом, орехами.

Виски пьют маленькими глотками, сначала рекомендуется послушать его аромат, затем несколько секунд его нужно подержать во рту, чтобы почувствовать вкус, и далее уже делать глоток.

Ром

Ром обычно принято пить из специальных бокалов, предназначенных для него. Они обычно имеют широкий верх, для того, чтобы можно было сначала оценить его аромат.

Температура: ром не принято пить охлаждённым, его температура должна составлять 18–20 градусов. Важно, что данное правило касается только настоящих натуральных сортов.

Истинные ценители пьют данный напиток вместе с чашкой кофе, но некоторые предпочитают пить его самостоятельно. Стоит также сказать, что пить его нужно медленно и размеренно. Добавлять в него лёд не рекомендуется.

Вино

Существует довольно много разных видов бокалов для разных сортов вина. Для красного вина обычно используют бокал с широким дном и большими боковыми поверхностями. Для белого – с более узким дном.

Температура: разные сорта вина требуют разную температуру. Красное вино обычно подают при комнатной температуре, а белое более охлаждённым.

Пить вино – тоже не самая простая задача. Обычно, когда пьют вино, ёмкость держат за ножку, не прикасаясь пальцами к самому бокалу, так как в противном случае, содержимое может нагреться и это испортит вкус.

Шампанское

Обычно для шампанского используются специальные высокие бокалы – флейты. Они помогают сохранить все пузырьки в напитке и не потерять аромат самого напитка.

Температура: пить шампанское, как и многие градусные напитки необходимо охлаждённым, обычно 8-10 градусов является оптимальным вариантом.