Наставница вручает ребенку корзинку и предлагает положить в нее несколько вкладок из геометрического комода. Если ребенок еще не гуляет самостоятельно, она идет вместе с ним (или с двумя-тремя детьми) во двор и помогает отыскать деревья и травы соответствующих растений. Наставница называет эти растения. Дети сравнивают листочки с вкладками геометрического комода, аккуратно срезают нужные ножницами и складывают в корзинку. Затем они возвращаются в комнату. Наставница кладет перед детьми листки плотной бумаги и предлагает выбрать листья, которые войдут в их гербарий. Дети рассматривают листья в лупу, ощупывают их, вспоминают названия растений. Затем они расправляют их и укладывают красиво на листе бумаги. С помощью прозрачной клейкой ленты дети приклеивают листья в свой гербарий. А затем берут карандаш или ручку и подписывают, какому растению эти листья принадлежат. Когда гербарий готов, его вкладывают в прозрачный файл-пакетик и закрепляют в именную папку.

А может быть не случайно именно осенью, 1 сентября, ребятишки во многих странах мира отправляются в школу? Ежегодное начало ученья уму-разуму. Интересно, кто был тот первый взрослый, который догадался, что именно осенью детям больше всего хочется учиться? И не только нашему привычному: читать, писать и считать, а всем тем нехитрым умениям, которыми обычно заняты люди осенью. Вот, например, собирать урожай и печь хлеб.

Для детей с 5 лет

Материал

Солома, снопик подобранных на сжатом поле сухих колосков, мешок для соломы, корзинка для колосков, плошка для обмолоченного зерна, маленькая мельница (можно взять маленькую ручную кофемолку) и полотняный мешочек или деревянный короб для готовой муки.

Презентация

Расположиться лучше всего на улице, на последнем теплом осеннем солнышке. Принести все, что необходимо, на крыльцо, поставить в таком порядке слева направо: мешок для соломы, корзинка для колосков, плошка для зерна, мельница и мешочек или короб для муки.

Сначала будем отделять колоски от соломы. Колоски складывать в корзинку, а солому – в мешок. Затем возьмем каждый колосок, вынем из него зернышки и сложим их в плошку. Если они не совсем сухие, плошку лучше поставить на некоторое время на солнце и лишь потом продолжить работу.

Теперь готовое зерно будем молоть в мельнице. Несколько зерен засыплем в «чашечку» мельницы и будем крутить ручку до тех пор, пока нижняя коробочка мельницы не заполнится мукой. Затем коробочку вытаскивают и муку высыпают в полотняный мешочек или специальный короб. Из этой муки чуть позже можно печь настоящий хлеб.

Надо сказать, что ручная обработка зерна – дело нелегкое, требующее терпения и сосредоточения. Ребенок приучается концентрировать внимание на предмете своей деятельности, работает аккуратно, его движения точны и координированы, пальцы рук становятся ловкими и быстрыми. Кроме того, он с увлечением проживает все этапы древнейшего крестьянского ремесла – обработки зерна.

Для детей с 5 лет

Главное – не забыть надеть фартук!

Материал

Если дети намололи муки из зерна, то к ней надо добавить еще магазинной до двух стаканов. Еще понадобится Ѕ стакана сахарного песка, 200 г масла и 1 желток. Песочное тесто замешивается на разделочной доске. Раскатывается оно скалкой, а разделывается с помощью формочек.

Способ приготовления

Муку холмиком просеем на разделочную доску. Добавим в лунку сахар, желток и холодное сливочное масло, нарезанное маленькими кубиками. Теперь покажем детям, как месят тесто. Они пробуют делать это самостоятельно. Сделаем из теста шар и положим его на некоторое время в холодильник. Пока можно приготовить изюм, цукаты, сахарную посыпку и формочки для печенья. Минут через 40 вынимаем тесто из холодильника, кладем на разделочную доску и раскатываем с помощью скалки. Сначала раскатывает взрослый, а потом по его примеру дети. Затем все вместе выбираем формочки и вырезаем с их помощью звездочки, сердечки, кружочки, выкладывая их на противень. Смазывать его маслом не обязательно, так как песочное тесто достаточно жирное. Теперь каждое печенье можно украсить цукатами, изюмом и сахарной посыпкой.