2/3 территории страны заняты черноземами – самыми плодородными почвами в мире.

Весной в Крыму образуются эфемерные (ephemeros – однодневный) водопады – призраки, которые образуются при быстром таянии снега и во время ливней. Эти водопады часто называют "Девичьи слёзы", потому что они быстро высыхают на солнце. К ним относятся водопады Козырек (туфовый козырек свидетельствует о карстовом питании речки), Фатьма, Скользящий.

Самый высокий из водопадов Крыма находится на речке Учан-Су (Водопадной). Греки именовали водопад "Кремасто-Неро" (Висячая вода), Учан-Су в переводе с татарского – "летящая вода". В особенно суровые зимы Учан-Су замерзает, образуя ледопад.

На реке Сары-Узень (в переводе с тюркского "Желтая река"), примерно в 3 км от Большого Каньона Крыма, посреди векового букового леса находится Серебряный водопад, стекающий по зеленому мху.

Название водопада Джур-Джур – журчащий. Джур-Джур самый красивый и самый мощный водопад в Крыму с расходом 270 литров воды в секунду (находится в урочище Хапхал вблизи села Генеральское).

В Юсуповском озере князь разводил форель для императорского стола.

На территории Украины обнаружено восемь взрывных кратеров, образовавшихся в результате падения космических тел. Все кратеры, за исключением Ильинецкого, скрыты под толщей осадочных пород.

Около 10% видов (около 240 видов) можно встретить только в одном месте на Земле – на полуострове Крым.

8% видов (190 видов) растений, встречаются, кроме Крыма, только в Малой Азии, на Кавказе и на Балканском полуострове. Крым является частью затонувшей в Черном море южной оконечности Евразии, так называемой Понтиды.

В горах Восточного Крыма между Судаком и Феодосией над морем поднялись руины древнего вулканического массива Карадаг. Вулканические горы замыкают с востока Главную гряду, протянувшуюся от Балаклавы до Феодосии. Все хребты и вершины Карадага состоят из вулканических пород, которые своими темно-серыми тонами резко отличаются от соседних возвышенностей, сложенных светло-серыми известняками. Именно этим темным тоном объясняется крымскотатарское название горного массива Карадаг, обозначающее Черная гора.

Вершины Главной гряды Крымских гор (яйлы) представляют собой холмистые плато. Их растительный мир являет соединение в единое целое горной и степной растительности. Большинство эндемичных растений распространено именно на яйлах Главной гряды – здесь произрастает более 900 видов трав. Только в одном небольшом заказнике на Караби-Яйле насчитывается свыше 500 видов растений, в том числе более 50 лекарственных.

Заповедник "Долина нарциссов" – расположен на высоте 180-200 м.н.у. м. в западной части Хустско-Солотвинской долины. Здесь наблюдается наибольшее в Средней Европе средоточие нарцисса узколиственного.

Буковая роща на плато Ай-Петри объявлена заповедной. В ней на площади 615 га растут 15-метровые буки и грабы с полуметровыми в диаметре стволами. Бук живет 250-350 лет, обладает золотистой узорчатой древесиной, впервые зацветает в 30-летнем возрасте. Содержащийся в сырых орехах бука алкалоид фагин вызывает головную боль, поэтому орехи употребляют в пищу поджаренными. Буковое масло ни в чем не уступает оливковому. В прошлом древесина бука в Крыму шла для строительства флота. В настоящее время дерево находится под охраной.

Кролевецкая яблоня-колония растёт в виде куста из 15 приросших к земле стволов-веток площадью около 10 соток. В яблоне давно уже нет материнского ствола. Из-за формы стволов яблоню называют крученной, а из-за жившего здесь князя Мещерского "княжеской".

Среди всех рек черноморского бассейна только в дельте Дуная нерестится осетр. В Дельте Дуная гнездится больше видов птиц, чем в других дельтах Европы: большая часть мировой популяции малого баклана, половина палеарктической размножающейся популяции белого пеликана и 5% мировой популяции кудрявого пеликана.