Естественную сушку рекомендуется производить на открытом воздухе в тени или на хорошо проветриваемом чердаке. Солнечная сушка допустима только для корней. Сырье раскладывают на бумаге ровным слоем толщиной 1–2 см и переворачивают несколько раз в день. На ночь невысохшее сырье нужно убрать в помещение.
Сырье, содержащее эфирные масла (трава иссопа аптечного, мяты перечной), сушат при температуре не выше 25–30 °С. В этих условиях продолжается образование эфирных масел, в высушенном материале их может быть больше. Сырье с алкалоидами (лист белладонны, белены) обезвоживают обычно при 40–50 °С, а включающее гликозиды (трава и цветки ландыша, наперстянки) – при 55–60 °С.
В сухих плодах и семенах бывает немного влаги. Ее устраняют в сушняках или на воздухе. Сочные плоды высушивают в печах или сушилках так, чтобы они не слипались в комки. Подземные органы растений сначала выдерживают при невысокой температуре для подсушки внутренних частей, а затем сушат с подогревом.
Заканчивают сушку сырья, когда корни и корневища, кора и стебли не гнутся, а ломаются, листья и цветки перетираются пальцами, а ягоды распадаются на части. Пересушивание нежелательно, оно сильно измельчается и превращается в пыль. Если все же пересушка произошла, сырье можно увлажнить, оставив его на ночь на открытом воздухе. При соблюдении правил сушки сырье сохраняет свой естественный цвет.
Хранение сырья. Для домашнего хранения высушенное сырье необходимо сразу упаковать. Его можно засыпать в мешочки из ткани, бумажные пакеты, коробки. Сырье, содержащее летучие вещества, лучше держать в стеклянных или металлических банках с плотно закрывающимися крышками. Упакованное таким образом сырье может храниться довольно продолжительно в чистом, хорошо проветриваемом помещении. Длительность хранения корней и корневищ – 2–3 года и более, а травы, цветков и листьев – до 2 лет. Отдельные виды сырья даже при соблюдении всех правил хранения быстро теряют действующие вещества (наперстянка, мята перечная, ромашка аптечная, коровяк, василек). Такое сырье нужно ежегодно заменять свежесобранным.
Авран лекарственный – Gratiola officinalis L.
Другие названия: божья благодать, грациолея, лихорадочник, лихорадочная трава, кровник, рыбья трава, болототысячник, яшимец, мокнец.
Травянистое многолетнее растение.
Прямостоячий стебель высотой до 60 см, в верхней части густолистный, у основания красно-фиолетовый, сверху – четырехгранный.
Корневище ползучее, членистое, покрыто редуцированными листьями – бурыми чешуйками. Листья супротивные, ланцетовидные, полустеблеобъемлющие или сидячие. Нижние – тупые, почти обертывают стебель, верхние – зубчатые или пильчатые.
Цветки с 5 лепестками белого или розовато-желтого цвета, обоеполые, с желтой трубочкой, в пазухах листьев одиночные, на длинной цветоножке, с редкими точечными железками в чашелистиках и прицветниках.
Плод – многосемянная, бурая, яйцевидная коробочка с 2 гнездами, по длине равная чашелистикам. Семена бурые, мелкие, сетчато-морщинистые, продолговатые, почти трехгранные. Цветет в июне – июле.
Районы распространения – лесная и лесостепная зоны Северной Америки, Восточной Европы. Растет в европейской части России, Белоруссии, на Украине, в Средней и Малой Азии, Северном Казахстане, предгорьях Кавказа, Закавказье и на юге Западной Сибири.
Растение не выносит тени, также плохо реагирует на жару и засуху. Растет на влажной песчаной почве на заливных лугах, по берегам рек, озер, в долинах, на пойменных лугах, в зарослях.