Хотите получить подтверждение моим словам? Попробуйте выполнить следующее упражнение. Его цель – научиться различать нюансы влияния на организм разных продуктов. Приготовьтесь наблюдать за собственным состоянием. Возьмите только что сорванное яблоко в руку. Перед тем как начать есть его, определенным образом настройтесь фиксировать и описывать свои ощущения. Я опишу свои: в ногах, голове ощущается появление тепла, покалывание, восприятие становится более отчетливым, ярким. В животе и горле появляется ощущение радости, удовлетворенности. Общее состояние можно определить как легкую эйфорию.

Спустя некоторое время берем такое же яблоко и запекаем его в духовке. Через сутки съедаем его. Описание состояния: в ногах появляется холод, легкая тошнота в области горла, небольшой ступор сознания. Появилась тяжесть и чувство комка в горле, в кишечнике нехорошо. Легкое ощущение, что через твои глаза смотрит что-то, что тобой не является.

Выполняя простые упражнения такого рода, можно вполне определить свое отношение к еде и ее обработке. Желаете легкости и радости – ешьте свежее яблоко, а если вдруг захотите войти в некомфортное состояние, тогда яблоко нужно запечь и подержать некоторое время, чтобы активная энергия совсем ушла из растения.

Дам небольшие пояснения относительно того, как эффективно развивать свою чувствительность к телесным ощущениям. Первое правило – не проводить исследования на сытый или полный желудок. Второе – избегать отвлекающих факторов. Это значит, что в период практики все дела должны быть сделаны, телефоны отключены, шумы из соседних комнат нейтрализованы строгим словом или мягкой просьбой (это уж что более свойственно вашему характеру). Лучшее для исследований время – ночь. Мой личный опыт показывает, что лучше всего выполнять упражнения в период от ноля часов до одного часа (в условиях Санкт-Петербурга мне кажется это время оптимально удобным).

Поза – стоя, ноги чуть согнуты, руки вдоль тела, ладони чуть вперед. Или сидя, спина прямая, не опирается на спинку стула, ноги расставлены на ширину плеч, руки на коленях. Одежду лучше брать мягкую, из натурального материала, не ярких расцветок, но и не темную, например, подойдет серая, салатная, блекло-желтая. Сели, отстранились от «словомешалки» в голове, и начинается процесс исследований. Не забываем описывать свои ощущения. Может случиться так, что сразу не получится сосредоточиться, что-то ощутить, зафиксировать. Не отчаивайтесь, ищите другое время, место, условия или просто повторяйте упражнение. По мере практики вы наберетесь опыта и станете человеком, который способен регулировать свое здоровье, определять судьбу и качество жизни. Регулировать при помощи растений, пищи, косметики, парфюмерии, напитков, что-то принимая в свою жизнь, а что-то отторгая. А кто научится регулировать свою жизнь, сможет оказывать позитивное влияние и на жизнь своих любимых, родственников, коллег по работе и соседей.

Возвращаясь к теме раздела, как же правильно консервировать продукты? Следует придерживаться нескольких правил.

1. Не стоит использовать высокие температуры.

2. Качества продуктов лучше всего сохраняются в процессе сушки. Те продукты, которые невозможно высушить обычным способом, можно разрезать или подвергнуть вакуумной сушке.

3. Взамен сахара для консервирования можно использовать мед.

4. Мы часто забываем, что самое полезное в пище – это семена, и выбрасываем их из-за неприятного вкуса или потому, что в умных книгах пишут, что они ядовиты. Запомните одну простую вещь. Ядовитых растений нет. Есть доза растения, при которой отдельный человек может чувствовать себя нехорошо. Доза «перебора» – вещь индивидуальная. Возьмем для примера простой хлеб, выпеченный обычным промышленным способом: одного после нескольких кусков начинает поташнивать, другому для достижения этого состояния нужно целую буханку съесть.