Стамбул. Новый Вавилон на берегах Босфора Сергей Бурыгин, Николай Непомнящий
С 2001 года издательство «Вече» выпускает книги серии «Исторический путеводитель» – уникальное научно-популярное издание для туристов, путешественников и любителей истории.
Серия «Исторический путеводитель»:
лауреат премии «Лидер российского турбизнеса» за 2001 г.,
отмечена дипломом IV Международного форума «Путешествие за здоровьем» за успешное раскрытие темы «Путешествие за здоровьем» – 2002 г.,
награждена дипломом V Международного форума «Путешествие за здоровьем» за пропаганду путешествий за здоровьем – 2003 г.,
награждена дипломом конкурса «Хрустальная ладья» ГАО Москва как «Лучший партнер 2004 года по информационному обеспечению гостиничного дела»,
лауреат специальной премии «Хрустальная ладья» ГАО Москва – 2005 г. «За многолетнюю плодотворную деятельность по информационной поддержке гостинично-туристического комплекса»,
лауреат Национальной туристической премии им. Ю. Сенкевича – 2009 г. за лучшую публикацию о туризме и путешествиях по России;
лауреат шестого Всероссийского конкурса региональной «Краеведческой литературы» «Малая Родина» за 2010 год, проводимого Федеральным агентством по печати и массовым коммуникациям;
а также отмечена:
в 2009 г. Почетной грамотой Посольства Венгерской Республики в Российской Федерации;
благодарственным письмом посольства Социалистической Респуб лики Шри-Ланка в Российской Федерации «За большую и ответственную работу по выпуску «Исторического путеводителя» по Шри-Ланке.
В путеводителе использованы фотографии С.М. Бурыгина, Н.Н. Непомнящего, С.А. Маршевской
В оформлении обложки использованы фотографии В. Трофимова
Дорогие Читатели!
Джелаль Кылыч
Перед вами новая книга из серии «Исторический путеводитель» – «Стамбул». Про Стамбул уже написано множество книг, путеводителей, снято огромное количество фильмов, но журналисты и писатели снова и снова берутся за перо и возвращаются к этой теме, находя новые и новые слова о нашем чудесном городе. Стамбул – это город с многовековой историей, один из главных городов мировой цивилизации, и мы, турки, его безгронично любим и ценим, стараемся сохранить его колорит.
В своеем обращении хочу выразить благодарность авторскому коллективу издательства «Вече» за интересную книгу. Я думаю, прочитав ее, вы, дорогой читатель, лучше узнаете наш город и захотите его посетить. Обращайтесь к нам, к российским туроператорам, и обязательно поезжайте в этот удивительный город, где много туристов почти из всех стран мира и все они уезжают, подпитавшись великой историей. У нас более 68 музеев, в которых собрана уникальная коллекция экспонатов, более 15 000 ресторанов на все вкусы и потребности, более 20 500 больших торговых комплексов, более 1100 гостиниц от 2 до 5 звезд, и везде вас встретит радушие и комфорт. Стамбул делится на 40 административных районов, есть исторический Стамбул и Большой Стамбул – радиусом более 100 км, в котором проживает и работает более 14 млн чел. Стамбул расположен на двух континентах – в Европе и Азии, что придает ему еще больше колорита и неповторимости. Разделяет европейскую и азиатскую часть Стамбула – уникальный Босфор. По нему вы можете попасть из Черного моря в Эгейское и наоборот. В нашем городе жили и работали многие знаменитости, в том числе и много русских. В Стамбуле написал несколько картин Иван Константинович Айвазовский. Приезжайте в Стамбул. Добро пожаловать в Турцию.
С уважением к Вам
Джелал Кылыч,
советник по культуре и туризму
Посольства Турции в РФ
Уважаемые читатели!
С.М. Бурыгин
Группа журналистов издательства «Вече» по пригашению Турецкого туристического офиса при посольстве Турции в Москве посетила Стамбул. Впечатления от поездки были настолько яркие, что родилась идея написать исторический путеводитель по этому городу. Мы долго думали, как нам назвать книгу, и единодушно решили, что лучше, чем «Новый Вавилон на берегах Босфора» вряд ли придумаешь.
Стамбул – один из ярких городов мира, средоточие исторических судеб, в том числе и русских, различных объектов всемирно-исторического значения, город церквей, мечетей, дворцов, площадей и фонтанов. Вместе с тем это еще и всемирный шопинг-центр, множество фабрик по производству кожаных изделий, столь милых сердцу отечественных «челноков» в далекие уже 1990 е, огромное количество, наряду с гигантскими торговыми центрами всемирных брендов, мелких магазинчиков и лавок в национальном стиле и ресторанчиков на любой вкус.
Стамбул, в котором постоянно проживают более 10 млн жителей, посещают более 3 млн человек в год со всего мира. И всем здесь есть место. Всем организуют ночлег на любой вкус и кошелек.
Стамбул – город контрастов, как верно подметил в свое время персонаж известного фильма. И это действительно так: здесь можно найти все – от Средневековья до ультрасовременных технологий.
Нам хочется, чтобы любовью к Стамбулу прониклись и вы, уделив ему хотя бы несколько дней от своей обычной турецкой программы отдыха на море, а потом вам просто не захочется отсюда уезжать.
Мы хотим поблагодарить за прекрасно организованную поездку в Стамбул сотрудницу туристского офиса Посольства Турции в РФ госпожу Саадат Касумову, «Турецкие авиалинии» и Стамбульский туристский офис Министерства туризма Турции, а также нашего гида Гюльсер Камил за помощь в сборе материала для книги.
С уважением автор идеи и проекта серии
«Исторический путеводитель»
С.М. Бурыгин
Стамбульская увертюра: город султанов
Стамбул… Как только не называют его! Перекресток цивилизаций. Властелин двух материков. Колыбель древней культуры. Новый Вавилон. И последнее определение, пожалуй, наиболее точное. Действительно, немногие города мира смогут похвастаться сегодня таким мультинациональным единством, которое сложилось в Стамбуле. Несмотря на драмы и проблемы прошлых лет, здесь нашлись сейчас возможности для мирного и успешного проживания людей десятков национальностей.
Из досье «ИП»:
этнический конгломерат
Этнический состав жителей средневекового Стамбула был необычайно пестр и разнообразен. Конечно же, основную часть населения составляли сами турки. В Стамбуле появились кварталы, заселенные выходцами из городов Малой Азии и названные по именам этих городов – Аксарай, Караман, Чаршамба.
Наряду с этим за короткое время в столице образовались и большие группы нетурецкого населения, в основном греческого и армянского. По приказу султана новым жителям предоставлялись дома, опустевшие после гибели или увода в рабство их прежних жителей. Новоселам давали различные льготы, чтобы поощрить занятия ремеслом и торговлей. Значительной группой нетурецкого населения стали греки, в разное время пришедшие с островов Эгейского моря и из Малой Азии. Греческие кварталы возникали вокруг церквей и резиденции греческого патриарха. Поскольку православных церквей было около трех десятков и они были разбросаны по всему городу, кварталы с компактным греческим населением возникли постепенно в разных районах Стамбула и его пригородах.
Стамбульские греки сразу стали играть важную роль в торговле, рыболовстве и мореходстве. Большинство питейных заведений традиционно принадлежало грекам.
Стамбул – один из крупнейших туристических центров
Большую часть города занимали кварталы армян и евреев, также селившихся, как правило, вокруг своих молитвенных домов – церквей и синагог – либо вблизи резиденций духовных глав своих общин: армянского патриарха и главного раввина. Армяне составляли вторую по численности группу нетурецкого населения столицы. После превращения Стамбула в крупный перевалочный пункт они стали активно участвовать в международной торговле в качестве посредников. Как и везде в мире, армяне заняли важное место в банковском деле. Весьма заметную роль играли они и в ремесленном производстве Стамбула. Третье место принадлежало евреям. Вначале они занимали десяток кварталов у Золотого Рога, а затем стали селиться в ряде других районов Старого города. Появились еврейские кварталы и на северном берегу Золотого Рога. Евреи традиционно участвовали в посреднических операциях международной торговли, играли важную роль в банковском деле. В Стамбуле проживало также немало арабов, преимущественно выходцев из Египта и Сирии. Поселились здесь и албанцы, в большинстве своем мусульмане.
В турецкой столице жили также сербы и валахи, грузины и абхазцы, персы и цыгане. Здесь можно было встретить представителей практически всех народов Средиземноморья и Ближнего Востока. Еще более пестрой картину турецкой столицы делала колония европейцев – итальянцев, французов, голландцев и англичан, занимавшихся торговлей, врачебной или аптекарской практикой. В Турции их обычно именовали «франками», объединяя под этим названием выходцев из разных стран Западной Европы.
Никакие рассказы о городе не смогут так представить его, как жизнь в нем. Отложите на недельку Анталию, приезжайте в Стамбул – и вы полюбите всем сердцем в его ресторанчики и дворцы, панорамные виды Босфора и сокровища музеев, его базары, мечети и… миллионы разноцветных тюльпанов, обрамляющих улицы города. И попытаетесь – в который уже раз – разгадать тысячи загадок, таящихся в закоулках старых домов и площадей, за стенами древних крепостей и храмов, в судьбах сотен людей, живших здесь в разные времена.
