Тем не менее Каин решает принести жертву Всевышнему.
И было, спустя несколько времени, принес Каин от плодов земли дар Г-споду. Бытие, гл. 4.
Это первая история жертвоприношения, описанная в Пятикнижии. Она хорошо иллюстрирует тот факт, что человек хочет, даже нуждается в служении Творцу. Жертвоприношение является нашей потребностью как акт признания силы Всевышнего, Его царства в этом мире. Но сам по себе благородный позыв был омрачен тем, что в качестве жертвы было выбран самый невзрачный продукт, из всех выращенных Каином. Согласно комментариям, вместо отборных фруктов и овощей Каин использовал для подношения льняное семя. Естественно, семечки на жертвеннике не лучшим образом свидетельствуют о благочестии их принесшего, поэтому, как мы увидим дальше, его жертва не была принята. Разумеется, история не знает сослагательного наклонения, но кто знает, возможно, если бы Каин хотя бы постарался придать своим семечкам презентабельный вид, история человечества пошла по другому пути. Давайте попробуем сделать это вместо него.
Хлеб с семечками и овсяными хлопьями
1 пакетик сухих дрожжей
1 стакан теплой воды
½ столовой ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 желток
½ стакана оливкового масла
4 стакана муки
½ стакана семечек
½ стакана + 3 столовые ложки овсяных хлопьев
немного горячей воды
Высыпать дрожжи в миску, посыпать сахаром и залить теплой водой. Оставить на 5-10 минут. Затем добавить в миску муку, желток, соль и масло. Замесить упругое тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Залить горячей водой ½ стакана овсяных хлопьев, оставить на несколько минут, а затем отжать. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, вымесить его вновь, добавив семечки и замоченные овсяные хлопья. Сформовать продолговатую буханку, посыпать оставшимися овсяными хлопьями и переложить в противень. Когда тесто поднимется во второй раз, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 45 минут.
Авель, увидев, что брат решил принести жертву Всевышнему, решил присоединиться к этому начинанию и явился со своими дарами. Но, в отличие от брата, он подошел к выбору жертвы ответственно и принес лучшее из того, чем владел: отборных, первородных барашков.
И Авель также принес из первородных овец своих и из тучных. И Г-сподь обратил внимание на Авеля и на дар его. А на Каина и на дар его не обратил внимания. Бытие, гл. 4.
Стремление отблагодарить Творца лучшим из того, что Он дарует, было оценено по достоинству, и жертва была принята. Конечно же, дело не в том, что Каин принес скучную вегетарианскую закуску, а Авель то, что радует взгляд любого гурмана, дело именно в намерениях. Первородные овцы лучше всего подходят для жертвоприношения, так как они символически подчеркивают осознание человеком того факта, что именно Творец создает на земле новую жизнь. А упоминание о тучности, разумеется, подчеркивает, что выбранные овцы были лучшими в стаде Авеля. Сегодня, покупая кусок мяса в магазине, мы уже, конечно, не можем знать, каким по счету был этот теленок или ягненок в своей семье, но хорошее мясо по-прежнему в почете в нашем мире.
Мясо с куриной печенью и орехами
1 кусок вырезки (приблизительно 1,5 кг)
150 г куриной печени
100 г грецких орехов
3 столовые ложки нарубленного укропа
3 зубчика чеснока
соль
перец
Куриную печень порезать на небольшие куски и жарить 3–4 минуты на сковороде на небольшом огне. Перемешать с рублеными орехами и зеленью. Чеснок нарезать ломтиками и нашпиговать мясо. Прорезать в мясе глубокий «карман» и заполнить его фаршем из печени, орехов и зелени. Запекать в разогретой до 170 градусов духовке в течение часа, периодически поливая выделяющимся соком.